Συνταγές Μαγειρικής

Υλικά 350 γρ ζάχαρη. 150 γρ βούτυρο. 6 αυγά. 2 κουταλιές σούπας αμμωνία. 1 βανίλια. 1 κουταλιά σούπας μπέικιν. 1/2 μισό ποτήρι γάλα χλιαρό. 1 κιλό αλεύρι μαλακό. Εκτέλεση Βάζουμε  τά ασπράδια από τά...

Μπισκότα τετράγωνα που θυμίζουν πάστα φλόρα γιατί μοσχοβολάνε βούτυρο και πορτοκάλι και είναι ενωμένα μεταξύ τους με μαρμελάδα σπιτική.  Υλικά για 50 κομμάτια περίπου 250γρ....

Συστατικά για 4-6 άτομα 1 κούπα Ψιλοκομμένες Ντομάτες κονκακσε ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια  1 ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη  8 Αυγά  Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο  1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1...

Υπάρχουν κάποια πιάτα που με την πρώτη ματιά φαίνονται απλά αλλά η γεύση τους είναι τόσο βαθιά και μελωμένη που θυμίζει πραγματικό γλύκισμα Αυτή...

Συστατικά για 4 άτομα 700 γρ ντομάτες κονκασε 1/4 φλιτζάνι (προαιρετικό) Βασιλικό, κομμένο σε φέτες  3 Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1Μελιτζάνα μεσαία, κομμένη σε κύβους 2,5 εκ 1/3 φλιτζάνι φέτα...

Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς:  1. Αραβικές πίτες (θα τις βρεις στο Σούπερ Μάρκετ της γειτονιάς)  2. 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο  3. 1 κουταλιά κόκκινο ξύδι  4. Κόβεις: Ντοματίνια, Αγγουράκι,...

Η σπιτική κασεροκουλούρα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ που μας φέρνει αναμνήσεις από το φούρνο της γειτονιάς αλλά στην πιο αφράτη και...

Υλικά Συνταγής 6 φύλλα κρούστας 1/2 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1/2 φλ. γεμάτη αλεύρι 1/2 φλ. γεμάτη σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. βούτυρο 8 αυγά 1 κ.σ. αλάτι 1 πρέζα...

Η φρέσκια μυρωδιά της βανίλιας που αναδύεται από την αέρινη κρέμα και το δροσερό άρωμα από το φρουτένιο ζελέ γεμίζουν αμέσως την κουζίνα καλοκαιρινή...

Συστατικά 4 μικρές στρογγυλές μελιτζάνες 2 μεσαία κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδου Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πράσινη πιπεριά 340gr κιμά μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος (ή θα μπορούσατε απλά να κάνετε το...