Κορνεδάκια με ζύμη τύπου κρουασάν
Κορνεδάκια με ζύμη τύπου κρουασάν
Συστατικά...
Για τη ζύμη...Βγαζει 25 τεμάχια
αλεύρι - 600 γραμμάρια
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για τρίψιμο στο λαρδί....
κρόκος - 2 τεμάχια
πρέζα αλάτι
Βουτυρο...
Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία
Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία
Συστατικά
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματιού
1 ½ κούπα ζάχαρη
25 γρ. μαγειρική αμμωνία σε σκόνη
½ κούπα χλιαρό γάλα
4 μεσαία αυγά
2 βανίλιες σε...
Τάρτα Σοκολάτας με μαρμελάδα 😛
Τάρτα Σοκολάτας με μαρμελάδα 😛
Συστατικά :
430γρ αλεύρι 00
70 γρ ζεστό κακάο
100 γρ ζαχαροκάλαμο
100γρ λευκή ζάχαρη
250γρ βούτυρο
Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο ή ότι θέλτε
Σταγόνες σοκολάτας
Αμύγδαλα φιλέ
Εκτέλεση
Ζυμώνεις τα πάντα...
Γκουρμέ ψωμάκια με κομματάκια σοκολάτας
Γκουρμέ ψωμάκια με κομματάκια σοκολάτας
Νόστιμο για πρωινό 😋
Συστατικά :
600 γρ αλεύρι 00
150 γρ ζάχαρη
2 αυγα
200 ml γάλα
75 ml ηλιέλαιο
7 γραμμάρια ξηρή μαγιά μπύρας
1 φακελάκι...
Μακαρονοπιτα με σπιτικό φύλλο
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 5 ή 3
4 αβγα
1/2 κιλό φέτα
λίγη γραβιέρα αν θέλουμε
1 κούπα γάλα
πιπέρι
αλλαντικό όχι πολύ λιπαρο...
Αυγοφέτες με σιρόπι
Αυγοφέτες με σιρόπι
Συστατικά
3/4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
3 αυγά
πρέζα αλάτι
3 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου, περισσότερο για το σερβίρισμα
1-2 πρέζες αλεσμένη κανέλα
3 κουταλιές της σούπας...
Πικάντικη κόκκινη σάλτσα γαρίδας με πιλάφι
Η Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
Για τσιγάρισμα γαρίδας
1 κιλό γαρίδες φρέσκιες η κατεψυγμένες μόνο η σάρκα
50 γρ ελαιόλαδο
50 γραμμάρια βούτυρο για το τσιγάρισμα
Αλάτι...
Πασχαλινά Λαζαράκια
Πολλές φορές τα παραδοσιακά κουλούρια του Λαζάρου βγαίνουν σκληρά σαν πέτρα ή χάνουν το σχήμα τους κατά το ψήσιμο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...
Λαχανικά με πατάτες στο φούρνο
Λαχανικά με πατάτες στο φούρνο
Υλικά:
3 κολοκύθια μεγαλούτσικα
2-3 πατάτες μέτριες
5-6 πιπεριές (οποιουδήποτε είδους ή ανάμεικτες)
2 μεγάλα ή 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια
τριμμένη ντομάτα περίπου 400ml και...
Λουλούδι κουλουρακια με μαρμελάδα ή Nutella🌼🌼
Λουλούδι Κουλουράκια
Συστατικά :
400 γρ αλεύρι 00
120 ml ζεστό γάλα
70 γρ ζάχαρη
70 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγα
7 γρ ξηρή μαγιά μπύρας
1 φακελάκι βανιλίνη
Μαρμελάδα /...