Καραμέλα για γλυκά ή ακόμη και αλμυρή
Πολλές φορές η σπιτική καραμέλα κρυσταλλώνει ή πικρίζει υπερβολικά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση υγρής βούρτσας στα τοιχώματα του τηγανιού και...
Τηγανιά κόπουλο με πιπεριές φλωρίνης και σάλτσα μουστάρδας
Η τηγανιά κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής παρέας και αυτή η εκδοχή με τις πιπεριές Φλωρίνης και τη σάλτσα...
Υπέροχο γλυκακι με πορτοκάλια… Γρήγορο και νοστιμο🍊🍊🍊🍊🍊
Τι χρειαζόμαστε:
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
2 φλιτζάνια ζάχαρη χυμό από 1 πορτοκάλι
2 βανίλιες
3 αυγά
2 μέτρια πορτοκάλια
3 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
500gr αλεύρι μαλακό
Σιρόπι...
Ραβανί από την Μικρασιάτισσα Γιαγιά μου
Ραβανί
Υλικά
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
1 φακελάκι μπέικιν
Σιρόπι
500 γραμμάρια ζάχαρη
600 ml νερό
2 φέτες λεμόνι
Εκτέλεση
Σ...
Πιροσκί σε ζύμη από κεφίρ
Πιροσκί σε ζύμη από κεφίρ
Υλικά
αλεύρι - 500 g
κεφίρ - 250 ml
νερό - 100 ml
αυγό - 1 τεμ.
μαγιά - 10 g
φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές...
Πλαστός Θεσσαλίας σε παραδοσιακό φούρνο
Υλικά
Για ένα ταψί 40cm:
500g καλαμποκάλευρο
200ml ελαιόλαδο (120ml για τα χόρτα)
80g βούτυρο αγελαδινό
Συνολικά 1kg χόρτα (σπανάκι, λάπατο, σέσκουλα, πράσο, τσουκνίδα)
Νερό
1 κουτ. Γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Βουτυρώστε καλά ένα...
Σπιτικά μηλόψωμα με σταφίδες.
Σπιτικά μηλόψωμα με σταφίδες.
Υλικά:
-1 φακελάκι μαγιά 11 γρ
- αλεύρι 500-600 γρ
- γάλα 300 ml
- 2 αυγα
- 3 κ.σ. μεγάλες ζαχαρη
- αλάτι 1/4 κουτ
- 5...
Λαχανοντολμάδες με σως γιαουρτιού: Το αγαπημένο μου φαγητό!
Oι λαχανοντολμάδες! Είναι από τα φαγητά που αγαπάμε πολύ στο σπίτι και τα φτιάχνω συχνά, ειδικά τον χειμώνα. Είναι ζεστοί, χορταστικοί και μυρίζουν Ελλάδα!...
Η πιο χειμωνιάτικη σούπα με κολοκύθα!
Σούπα με κολοκύθα
Υλικά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 κιλό κολοκύθα ξεφλουδισμένη, χωρίς τα σπόρια και κομμένη σε κομμάτια
700ml ζωμό λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου
142ml...
Γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο
Γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο
Ένα πολύ αγαπημένο και σούπερ νόστιμο πιάτο
🥕🥦🥕
Τα προϊόντα που δίνω είναι αρκετά ενδεικτικά όσον αφορά τις ποσότητες.
Υλικά (3-4 μερίδες)
🔸 8 μεγάλες...