Κρεμώδες κοτόπουλο κάρυ

Συστατικά

3 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο σε κομμάτια
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 μέτριο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
2 φύλλα δαφνης
1 κύβος κοτόπουλου Knorr
2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη κάρυ
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι νερό
2 μέτριες πατάτες, κομμένες σε κύβους
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πώς να μαγειρέψετε κρεμώδες κάρι κοτόπουλου

Σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το λάδι. Σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα ροδίζουμε από όλες τις πλευρές.
Βγάζουμε από το τηγάνι και αφήνουμε στην άκρη.
Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε τα κρεμμύδια και την δάφνη.
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα.
Προσθέστε τον κύβο κοτόπουλου Knorr και τη σκόνη κάρυ. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το νερό.
Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα. Το αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά σκεπασμένο.
Στη συνέχεια το αφήνουμε να σιγοβράσει ξανά για 10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε.

Καλή Απόλαυση

Προηγούμενο άρθροΗ Αλμυρή Πίτα του κηπουρού…απλή, γρήγορη και πάνω από όλα νόστιμη.
Επόμενο άρθροΕκλέρ με κρέμα βανίλιας, σαντιγί και γλάσο σοκολάτας…με πολλή αγάπη