Κέικ νουα με κρέμα και σοκολάτα
Κέικ νουα με κρέμα και σοκολάτα
Υλικά:
300 γρ. αλεύρι 00
180 γραμμάρια ζάχαρη (εγώ έβαλα 140)
4 αυγά
120 γρ. βούτυρο
100 γρ. γάλα
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
τριμμένο ξύσμα από...
Σούπα μπρόκολο με τσένταρ…πεντανόστιμη
Σούπα μπρόκολο με τσένταρ
Υλικά
1 μικρό κρεμμύδι σε κύβους
4 σκελίδες σκόρδο
6-8 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κεφάλια μπρόκολου
1 τριμμένο καρότο
10 φλιτζάνια ζωμό κότας ή λαχανικών...
Λαζάνια με κιμά και μανιτάρια
Λαζάνια με κιμά και μανιτάρια
Υλικά
250 γραμμάρια φρέσκα ζυμαρικά λαζάνια
Για την γέμιση:
500 γρ μοσχαρίσιο κιμά,
500 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι,
300 γραμμάρια γκουντα τυρι,
ζωμό λαχανικών,
100 ml λευκό κρασί,
30...
Κοτόπουλου με μανιταρια…θα γλείφονται και οι γείτονες
Στην πραγματικότητα, είναι ένα πολύ απλό στιφάδο με κοτόπουλο, μανιτάρια και μερικές ελιές
Σ ένα εστιατοριο είδα αυτό το πιάτο στο μενού, μου άρεσε πολύ...
Πορτοκαλόπιτα με φύλλα
Μόνο η μυρωδιά της πορτοκαλόπιτας φέρνει στο νου εικόνες ζεστών οικογενειακών συγκεντρώσεων και γλυκών απολαύσεων. Η εκδοχή με φύλλα κρούστας αγγίζει την τελειότητα, συνδυάζοντας...
Τρουφάκια Μανταρίνι
Τα Τρουφάκια Μανταρίνι είναι ένα εξαιρετικό σοκολατένιο γλυκό με πλούσιο άρωμα εσπεριδοειδών που θα σας μαγέψει. Ο συνδυασμός του πικρού-γλυκού από τις φλούδες μανταρινιού...
Ωραία λαχταριστή κασερόπιτα
Κασερόπιτα
Υλικά
8 φύλλα κρούστας
3 αυγά
400 γρ.μαλακα τυριά η μιξ τυριών
200 κρέμα γάλακτος
400 γάλα συμπυκνωμένο Νουνού (όχι αραιωμένο)
3 κουταλιές ελαιόλαδο για το μίγμα
λίγο αλάτι αν τα...
Κολυβόζμος Παραδοσιακή Συνταγή Λέσβου
Αυτή η συνταγή για Κολυβόζωμο από τη Λέσβο μοιάζει απλά υπέροχη ! Μου αρέσει που χρησιμοποιεί ζωμό από σιτάρι αντί για γάλα ή νερό,...
Γλυκό κουταλιού κολοκύθα 🎃
Γλυκό κουταλιού κολοκύθα 🎃
Υλικά
1 κιλό κολοκύθα καθαρισμένη, σε κομμάτια.
2 κουταλιές της σούπας ασβέστη
Μισό κουταλάκι του γλυκού ξινό ( η χυμό από 1 λεμόνι)
1.200 γραμμάρια...
Αφράτα Τυροπιτάκια
Αφράτα Τυροπιτάκια είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συγκεκριμένη ζύμη είναι μαλακή,...