Αποξηράμενα ντοματίνια
Αποξηράμενα ντοματίνια
Η εποχή της αποξήρανσης των λαχανικών έχει ξεκινήσει για μένα.
Εφτιαξα μερικά λιασμένα ντοματίνια.
Έκοψα τις ντομάτες στη μέση, αλλά όχι μέχρι τέρμα....
Μελόπιτα
Μελόπιτα
Υλικά:
500 γραμ. ανθότυρο
100 γραμ. μέλι
4 αυγά
1κουτ. σούπας κορν φλάουρ
1 πρέζα αλάτι
1 Βανίλια κάψουλα
Μισό λεμόνι το ξύσμα του
Για το σερβίρισμα:
Μέλι και Κανέλα
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο, στους...
Μαλακά καλοκαιρινά μπισκότα Λεμονιού
Μαλακά μπισκότα Λεμονιού
Συστατικά:
100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
160 γρ ζάχαρη
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
30 γρ χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού
ξύσμα...
Είναι τα πιο αφράτα κριτσίνια ζύμης…θα τα φτιάχνετε συνέχεια
Αφράτα κριτσίνια ζύμης
Υλικά
350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.
3 γραμμάρια μαγειρικής σόδας.
225 γραμμάρια κρύο γάλα (αρχική συνταγή 250 γραμμάρια)
6 γραμμάρια αλάτι
12...
Φετουτσίνι με κεφτέδες φτιαγμένοι με ανάμεικτο κιμά
Φετουτσίνι με ανάμεικτο κιμά κεφτέδες
Υλικά
Για τον κιμά
1 κιλό κιλά ( κοτοπουλο, χοιρινό, μοσχαρίσιο )
1/2 φλιτζάνι ψωμί (μπαγιάτικο ή φρυγανιά)
1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα
1 αυγό
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο...
Χοιρινό με λαχανικά σ’ ένα τηγάνι
Χοιρινό με λαχανικά σ' ένα τηγάνι
Το να λες OMG είναι συνυθισμένο με τη νοστιμιά της μεσογειακής μαγειρικής 😁.
Συνοδευεστε με κουσκούς, τηγανιτές πατάτες ή...
Μπακλαβάς-Σαραγλί
Μπακλαβάς-Σαραγλί
Υλικά:
400 γρ ψιλές κρούστες μπακλαβά
400-500 γρ ξηρούς καρπούς (χοντροαλεσμένα )
150 γρ βούτυρο
Για το σιρόπι:
750 γραμμάρια ζάχαρη
750 ml νερό
χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Οι κρούστες του μπακλαβά πρέπει να...
Σπιτικό παγωτό γιαούρτι με σιρόπι βύσσινο: Δροσερή απόλαυση με άρωμα καλοκαιριού
Αυτό το σπιτικό παγωτό γιαούρτι με σιρόπι βύσσινο είναι μια πραγματική λιχουδιά. Η γεύση του γιαουρτιού είναι δροσερή και ελαφριά, ενώ το σιρόπι βύσσινο...
Λουκουμαδάκια Παραλίας
Υλικά
500 γρ αλεύρι ‘00’
4 αυγά
4 κρόκοι αυγών
250 γρ ζάχαρη
100 γρ βούτυρο λιωμένο
1 πακέτο (16 γρ.) μπέικιν πάουντερ
100 ml γάλα
4 κουταλιές της σούπας κοκινο κρασί...
Πάστα Φλώρα σε 5 λεπτά
Πάστα Φλώρα
Υλικά
1 αυγό
50 γραμμάρια ζάχαρης
8gr ζάχαρη βανίλιας
6 κουταλιές της σούπας λάδι
180 γραμμάρια αλεύρι
4 γραμμάρια baking powder
150gr μαρμελάδα
Εκτέλεση
Σε ένα...