Ιδιαίτερες συνταγές

Το ψωμί στη γάστρα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα υγιεινό, γευστικό και αρωματικό ψωμί. Η απλή προετοιμασία, η ποικιλία στις συνταγές...

Υλικά 250 γραμμάρια μαλακό αλεύρι 250 γραμμάρια σκληρό αλεύρι 1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ 250 γρ βούτυρο 100 γρ ζάχαρη 1 λεμόνι - τριμμένη φλούδα 1 κουταλιά της σούπας ρούμι 120...

Συστατικά 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1 κοτσάνι σέλινου ψιλοκομμένο 1 μεγάλη κονσέρβα αποφλοιωμένη ντομάτα δαμάσκηνο ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλιές της...

Συστατικά 600 γραμμάρια αλεύρι (τύπου 500) 250 ml φρέσκο ​​γάλα 1 τεμάχιο ξηρής μαγιάς 10 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 2 αυγα 80 γραμμάρια κρυσταλλικής φρουκτόζης φλούδα από...

Τα Μπισκότα Πορτοκαλιού είναι ένα εύκολο και γευστικό γλυκό, ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ ή το τσάι σας. Ο συνδυασμός του σιμιγδαλιού ,...

Υλικά 4 ποτήρια νερό 1 ποτήρι καλαμποκάλευρο (κοσκινισμένο) 50 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ τριμμένη φέτα αλάτι (κατά προτίμηση) Βούτυρο 2 κγ Παπρικα Εκτέλεση Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και...

Mπαλαρίνες Υλικά 250 γρ βούτυρο 250 γρ τυρί κρέμα 600 γρ αλεύρι κρυσταλλική ζάχαρη Εκτέλεση Ζυμώνετε το μαλακό βούτυρο, το τυρί κρέμα και το αλεύρι μέχρι να γίνει αντικολλητική ζύμη ή...

Πίτες Ψωμιού Υλικά 250 γραμμάρια γάλα κεφίρ 350 -370 γρ αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Εκτέλεση Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το...

Σφολιατέλλες γεμιστές Υλικά για τη ζύμη 500 g αλεύρι 00, 200 g ζάχαρη άχνη, 300 g βούτυρο, 90 g αυγά (2 μέτρια αυγά), μια πρέζα αλάτι,...

Μαλακά κουλουράκια με γλυκάνισο Υλικά 1 κιλό αλεύρι 00 250 γρ ζάχαρη 3 αυγά 80 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 250 γρ νερό 1 κύβο φρέσκια μαγιά μπύρας 1 πρέζα αλάτι γλυκάνισο για γεύση Εκτέλεση Τα...