Τυρόψωμο από τα Χωριά της Ροδόπης
Το Τυρόψωμο από τα χωριά της Ροδόπης είναι μια παραδοσιακή συνταγή που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση της Θράκης. Πρόκειται για μια...
Σπιτική Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με Corn Flour
Τα Υλικά
1 λίτρο φρέσκο γάλα
6 κουταλιές γεμάτες corn flour
6 κουταλιές ζάχαρη ή περισσότερες
1 πρέζα αλάτι
6 κρόκοι μέτριων αυγών
2 κουταλιές φρέσκο ανάλατο βούτυρο
Οδηγίες
Ρίχνουμε σε μια...
Ιταλικά πτι φουρ με κρέμα patissieri (Zepole)
Υλικά
Για τη ζύμη στον ατμό:
200 ml φρέσκου γάλακτος
200 ml νερού
100 g βούτυρο
240 g αλεύρι
6 αυγά
Για την κρέμα:
5 κρόκους αυγών
180 g ζάχαρης
60 g αλεύρι
600 ml...
Παγωτό με ταχίνι, χαλβά και σοκολάτα
Ταχίνι, χαλβάς και σοκολάτα μαζί; Αυτό πρέπει να είναι μια έκρηξη γεύσεων! Εγώ είμαι λάτρης του ταχινιού, οπότε αυτή η συνταγή με κέντρισε αμέσως.
Υλικά...
Πεντανόστιμο και μοσχομυριστό Μπριάμ…
Πεντανόστιμο και μοσχομυριστό Μπριάμ
Με ρωτάνε φίλοι, τι να μαγειρέψουν τώρα στη νηστεία. Υπάρχει καλύτερο φαγητό από ένα μελωμένο, πεντανόστιμο και μοσχομυριστό Μπριάμ. Εύκολο, γρήγορο...
Αλμυρό κέικ με τυρί
Αλμυρό κέικ με τυρί
Υλικά
3 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι
300 g τυριού
1 κουταλάκι του γλυκού ίσο αλάτι, καθώς το τυρί μου...
Σπιτικά Αφράτα Κουλούρια…ένα υπέροχο σνακ για τον καθένα
Σπιτικά Αφράτα Κουλούρια
Απαραίτητα προϊόντα:
180 ml φρέσκου αγελαδινού γάλακτος
7 γραμμάρια ξηρής μαγιάς
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
2 αυγά (ένας κρόκος για διάδοση)
5 κουταλιές λάδι
1 κουταλάκι του...
Γευστική πατατόπιτα στο τηγάνι….
Γευστική πατατόπιτα στο τηγάνι
Yλικά
1 κιλό πατάτες
2 αυγά
2 μέτρια κρεμμύδια
καρυκεύματα επιλογής σας π.χ δυόσμο ρίγανη θυμάρι
αλάτι πιπέρι
2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Εκτέλεση
Τρίβουμε στον τρίφτη τις πατάτες...
Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια και μαγιά
Τα αγαπημένα μου κολοκυθάκια "Σήμερα στα κεφτεδάκια"
Υλικά
4-5 κολοκυθάκια
3 αυγά,
μισό κύβο μαγια (διαλυμένο σε λίγο χλιαρό νερό),
αλάτι,
άνηθο (περισσότερο),
τυρί (προαιρετικά)
αλεύρι
Εκτέλεση
Τρίβουμε στον τρίφτη της ντομάτας τα κολοκύθια,...
Απλή και αφράτη Πίτσα…για ένα γρήγορο φαγητό
Πίτσα
Συνταγή:
Για την Ζύμη
500 g αλεύρι
250 ml. χλιαρό νερό
7 g ξηρή μαγιά (ή μισό κύβο φρέσκου)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη,
2...