Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πιλάφι
Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πιλάφι
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια
1/2 κιλό κιμά αναμεικτο
2 αυγά
2 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημενη
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 κ.σ. δυόσμο
1/2 κ.γ. κύμινο
30 ml...
Μουσακάς με τόνο
Μουσακάς με τόνο
Υπέροχος Mουσακάς αλλά όχι με κιμά
Υλικά
8-10 μικρές μελιτζάνες
Για τη γέμιση:
240 γρ τόνος
2-3 ντομάτες μέτριες ώριμες
1/2 κολοκυθάκι σε λεπτες φέτες
1/2 κόκκινη πιπερια
1/2 πρασινη...
Τυρόπιτα εύκολη της Πεθεράς μου
Υλικά
600 γρ. αλεύρι
500 γρ φέτα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
10 γρ. στιγμιαία μαγιά
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό
Εκτέλεση
Ρίχνουμε στον κάδο του...
Πατάτες με κοτόπουλο στο φούρνο!!!
Πατάτες με κοτόπουλο στο φούρνο!!!
Υλικά:
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
6 μεγάλες πατάτες
1 καρότο μεγάλο κομμένο σε ροδέλες(προαιρετικά)
2 λεμόνια
1 κ.σ.μουστάρδα
Ελαιόλαδο
Αλάτι,καρίνο,ρίγανη
Εκτέλεση:
1)Λαδώνουμε το ταψί.
2)Στύβουμε τα λεμόνια,προσθέτουμε τη μουστάρδα...
Κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο…μπορεί εύκολα να φτιαχτεί στο σπίτι χωρίς κόπο
Τα κεμπάπ κοτόπουλου που μαγειρεύονται στο φούρνο αποτελούν μια εξαιρετικά υγιεινή και γευστική επιλογή που φέρνει τον αέρα της Μεσογείου κατευθείαν στο τραπέζι σας....
Κολοκυθάκια Αυγολέμονο…παραδοσιακό καλοκαιρινό πιάτο
Κολοκυθάκια Αυγολέμονο
Ένα παραδοσιακό καλοκαιρινό πιάτο με ταπεινά συστατικά αλλά με μια υπέροχη γεύση που σας αφήνει με μια αίσθηση ευδαιμονίας.
Αυτή η παλιά συνταγή δεν...
Νόστιμο Κοτόπουλο Ογκρατεν στον φούρνο με λαχανικά
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου
5 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο
1,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1,5 κουταλάκι του...
Μακαρόνια με κεφτεδάκια κοκκινιστά
Μακαρόνια με κεφτεδάκια κοκκινιστά
Υλικά
για τους κεφτέδες:
Ανάμεικτο κιμά: 500 γρ.
Αυγό: 1 μέτριο
Τριμμένη παρμεζάνα: 2 κουταλιές
Τριμμένο σκόρδο: 1 σκελίδα
Ξερή ρίγανη: 1/2 κουταλάκι
Ξερό βασιλικό: 1/2 κουταλάκι
Αλάτι: 1...
Kοτόπουλο με λαχανικά του καλοκαιριού στον φούρνο….
Yλικά
Για να τηγανίσετε τη μελιτζάνα
36 ml. ελαιόλαδο. (3 κουταλιές της σούπας)
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
3 πράσινες πιπεριές
450 γραμμάρια (4 μελιτζάνες)
4 γραμμάρια αλάτι (1/2 κουταλάκι του...
Τυρόπιτα με σφολιάτα….είναι απίθανη αν την κάνετε έτσι
Υλικά:
1 κουτί σφολιάτα
400 γραμ.τυρί φέτα
200 γραμ.κασέρι
4 αυγά
1/2 φλυτζάνι γάλα
Αλάτι λίγο
Πιπέρι άσπρο
Σουσάμι(προαιρετικά).
Εκτέλεση:
Αφήνουμε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου να ξεπαγώσει 2-3 ώρες.
Χτυπάμε τα 3...