Ναπολιτάνικη ομελέτα ζυμαρικών
Η Ναπολιτάνικη ομελέτα ζυμαρικών είναι ένα πιάτο που με απλά υλικά και λίγο χρόνο μεταμορφώνει τα μακαρόνια σε ένα απολαυστικό γεύμα. Η τραγανή της...
Πολύχρομες Πιπεριές Γεμιστές με ρύζι και φακές
Πολύχρομες Πιπεριές Γεμιστές με ρύζι και φακές
Υλικά
2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές
2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές
2 μεγάλες πορτοκαλί πιπεριές
2 μεγάλες πράσινες πιπεριές
1 φλιτζάνι φακές χοντρές
¾ φλιτζάνι ρύζι...
Λαχταριστή, τυρόπιτα με αφράτη πεντανόστιμη γέμιση και τραγανό φύλλο κρούστας.
Τυρόπιτα εύκολη και πεντανόστιμη
Λαχταριστή, τυρόπιτα με αφράτη πεντανόστιμη γέμιση και τραγανό φύλλο κρούστας. Μια εξαιρετικά εύκολη και απλή συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ) για μια...
Λαζάνια με κιμά και τυριά!!!
Λαζάνια με κιμά και τυριά!!!
Υλικά:
1 πακέτο λαζάνια
750 γρ.κιμά ανάμεικτο(μοσχάρι- χοιρινό)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 δάφνη
1 ξύλο κανέλας
2 ντομάτες στον τρίφτη
1 κ.σ.πελτέ
1 πιπεριά πράσινη...
Κρεατόσουπα με κριθαράκι του Πέτρου Συρίγου
Κρεατόσουπα με κριθαράκι
Υλικά
Μοσχαρίσιο κότσι (2 κιλά περίπου)
Κόκκαλα μοσχαρίσια (με μεδούλι)
4 ντομάτες
2 κρεμμύδια
5 καρότα
3 πατάτες
2 ματσάκια σέλινο
200 γραμμαρια χυμό ντομάτα
250 γραμμαρια...
Ευκολο Γιουβέτσι Μοσχάρι με κριθαράκι
Γιουβέτσι Μοσχάρι με κριθαράκι
Υλικά
600-800 γρ κρέας μοσχάρι σε μερίδες ( μοιρασμένο σε σπάλα ή ελια και ποντίκι)
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι
Ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο
1...
Σπανακοπαπαρουνοπρασοπιτα
Σπανακοπαπαρουνοπρασοπιτα
Υλικά
1/4 του κιλού σπανάκι φρέσκο
3/4 του κιλού παπαρούνα
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κρεμμύδι ξερό μέτριο
½ ματσάκι άνηθο
1 πράσο κομμενο σε φέτες
4 κ σ ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι,...
Τυροπιτάρια με ανθότυρο, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι
Τυροπιτάρια με ανθότυρο
Συστατικά ζύμης:
- 1 κιλό αλεύρι
- 500 ml ζεστού νερού
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 100 ml λαδιού
Γέμιση:
- 900 γραμμάρια ανθότυρο
- 3 μεγάλα...
Κασερόπιτα πανεύκολη και νοστιμότατη!!!
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας
500 γρ.κασέρι τριμμένο
200 γρ.γκούντα τριμμένο
200 γρ.μιξ τυριών
Για την επικάλυψη:
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ.γάλα
Αλάτι,πιπέρι.
Εκτέλεση:
1) Απλώνω το ένα φύλλο σφολιάτας σε ελαφρά βουτυρωμένο...
Πέννες με κιμά στο φούρνο…Λαχταριστή συνταγή!
Υλικά συνταγής
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 λωρίδες μπέικον, κομμένο σε μικρά κομματάκια
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
1 μεγάλο καρότο, τριμμένο
1 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο
400 γρ....