Πέννες στο φούρνο με κιμά
Υλικά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγο σκορδάκι
1 πιπεριά πράσινη
1 κόκκινη πιπερια
ελαιόλαδο
1/2 κιλό κιμά
100 γρ μπέικον ψιλοκομμένο
1 κουτι χυμό ντομάτας
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
160 γρ κεφαλοτύρι τριμμένο
δύο κρέμες γάλακτος
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πένες με αλάτι και μετά τις σουρώνουμε.
Σε ένα τηγάνι έβαλα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο σκορδάκι πιπεριά πράσινη και κόκκινη τα τσιγαρισα με ελαιόλαδο πρόσθεσα μισό κιλό κιμά και μπέικον ψιλοκομμένο αρκετό .Συνέχισα το τσιγάρισμα πρόσθεσα χυμό ντομάτας και στο τέλος μισό ποτήρι λευκό κρασί . Σε ένα ταψί βάζω λίγο ελαιόλαδο προσθέτω τις πεννες μου από πάνω ρίχνω τριμμένο κεφαλοτύρι
μετά ρίχνω το μείγμα μου από το τηγάνι προσθέτω πάλι κεφαλοτύρι τριμμένο
και στο τέλος δύο κρέμες γάλακτος με κεφαλοτύρι τριμμένο αναμεμειγμένο.
Ψήνουμε στους 200°C για 30′ περίπου, ψήνω μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη σε όλη την παρέα μας
