Σπλήνα λαδορίγανη: Το πιάτο που έφερε τα πάνω-κάτω
Η Σπλήνα Λαδορίγανη , ένα συκωτάκι με ιδιαίτερη υφή και γεύση, μαγειρεύεται με φρέσκια ρίγανη, λεμόνι, σκόρδο και ελαιόλαδο, δημιουργώντας ένα χορταστικό και γευστικότατο...
Κεφτέδες Μπακαλιάρου
Κεφτέδες Μπακαλιάρου
Η Συνταγή είναι της CHEF Diane Kochilas
Συστατικά
1 κιλό φιλέτο αλατισμένου μπακαλιάρου
1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μεγάλο αυγό χτυπημένο ελαφρά
¾ έως...
Έχετε στήθος κοτόπουλου; Φτιάξτε αυτήν την απίστευτα νόστιμη συνταγή στο φούρνο!
Απαραίτητα υλικά
Για ζύμη
1 ποτήρι ζεστό νερό - 200 ml
1 ποτήρι ζεστό γάλα - 200 ml
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη - 20 γραμμάρια
1 κουταλιά της...
Κοτόπουλο με λαχανικά στην κατσαρολά
Κοτόπουλο με λαχανικά στην κατσαρολά
Συστατικά
600-700g Φιλέτα στήθους κοτόπουλου
1 κόκκινη πιπεριά
1 Κίτρινο πιπεριά
300γρ μανιτάρια
1 κρεμμύδι
100 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
Μαϊντανός
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Πάπρικα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε ψιλοκόβοντας το κρεμμύδι, κόβουμε τα μανιτάρια...
Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρι και ζαμπον
Συστατικά:
2 ή 3 μεγάλες μελιτζάνες
Ζαμπόν (έχω βάλει με χαμηλά λιπαρά)
Τυρί σε φέτες (χρησιμοποίησα ελαφρύ)
* Σάλτσα ντομάτας (έχω χρησιμοποιήσει σπιτική)
Ρίγανη
ελαιόλαδο
Αλάτι
* Μπορείτε να δείτε πώς φτιάχνω...
Συκωτάκια κοτόπουλου με λαχανικά
Συκωτάκια κοτόπουλου με λαχανικά
Για σήμερα ετοίμασα συκωτάκια κοτόπουλου με λαχανικά! Οι προετοιμασίες μου πήραν λίγο χρόνο, αλλά έγινε νόστιμο!
600 gr. συκωτακια
1 μεγάλη κεφαλή...
Λαζάνια κολοκυθιών με κιμά και μπεσαμελ
Λαζάνια κολοκυθιών με κιμά και μπεσαμελ
Συστατικά:
1 μεγάλο κολοκύθι, δύο αν είναι μικρά
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρισιο και χοιρινό (ανάμεικτα)
1 κρεμμύδι
1 μικρή πιπεριά
Σάλτσα ντομάτας για γεύση,...
Στριφτή Τυρόπιτα Μακεδονίτικη
Στριφτή Τυρόπιτα
Υλικά:
150 ml λαδιού
200 ml βραστό νερό
πρέζα αλάτι
300 g τυριού
500 γραμμάρια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
2 κουταλιές λάδι
300 ml ζεστού...
Μελιτζάνες γεμιστές με τραχανά
Μελιτζάνες γεμιστές με τραχανά
Υλικά
3 μελιτζάνες
1 μετριο κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
3-4 κσ χυμο ντομάτας
350 γρ νερο
Αλατι, πιπερι,ζαχαρη, ρίγανη, βασιλικό
τυρί
50 γρ τραχανά
Εκτέλεση
Ο Κόβουμε 3 μελιτζάνες στα 2...
Zυμαρικά με κολοκυθάκια…Απλό αλλά νόστιμο 😋😋😋
Zυμαρικά με κολοκυθάκια
Υλικά
400 γραμμάρια ζυμαρικά πέννες
4 Κολοκυθάκια
Τυρί παρμεζάνας για γεύση.
Βασιλικός για γεύση.
αλάτι
Ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σπορέλαιο για τηγάνισμα.
Μέθοδος:
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και...