Κύρια Πιάτα

Τα κεφτδάκια της γιαγιάς με σπιτικη μουστάρδα Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2-3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη ½ φλιτζ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή 1...

Η Μπατζίνα με κολοκύθι και τυρί είναι μια παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο που συνήθως ετοιμάζω όταν θέλω κάτι γρήγορο και νόστιμο. Είναι μια εύκολη...

Γιγαντες Πλακί • Μερίδες: 4-6 • Χρόνος: 2 ώρες 15 λεπτά + χρόνος στο νερό για φούσκωμα Συστατικά • 500 γραμμάρια γιγάντες βουτύρου περίπου 2 ½ φλιτζάνια • 1...

Αρωματικούς, αφράτους κεφτέδες ...και ξαφνικά μια μυρωδιά σε τραβάει σαν μαγεμένος και χωρίς δεύτερη σκέψη αναφωνείς: "Κεφτέδες τηγανίζουν".‼️ Κεφτέδες με πέστο βασιλικού, δυόσμο φρέσκο και ξερό,...

Υλικά Συνταγής: 5 μελιτζάνες φλάσκες 8 πατάτες μεγάλες Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Αλάτι. Για τη σάλτσα κιμά 800 γραμ.κιμάς ανάμεικτος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2...

Κοπανάκια με μελιτζάνες ψητές Yλικα συνταγης -Μπουτακια κοτοπουλου τα λεγομενα κοπανακια -Ελαιολαδο -Αλατι -Πιπερι -Γλυκο πιπερι – παπρικα -Ριγανη -Μπαλσαμικο (για την μαριναδα) -Λιγο μελι (για την μαριναδα) -Μουσταρδα ντιζον (για την μαριναδα) για...

Συστατικά 300 γρ πατάτες με την φλούδα (περίπου 2) 500 γραμμάρια κιμά 1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη 1 κουταλάκι...

Κοτόσουπα βελουτέ αυγολέμονο Συστατικά Σούπα: 12 μπουτάκια κοτόπουλου με το δέρμα 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο 4 μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας ζωμό κοτόπουλο...

Η Συνταγή είναι από την Mari Glasgow Υλικά: **************** ▪︎για τη ζύμη Κουρού :( για 15-20 μικρές πίτες κοτόπουλου) 3-1 / 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις...

Μουσακάς Λαχανικών Χρειάζεσαι: 1 μέτριο κρεμμύδι / ψιλοκομμένο / 2 μεσαίου μεγέθους καρότα / κομμένα σε μικρούς κύβους / 500 γραμμάρια μανιταριών 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό...