Ριγκατόνι με κιμά και μανιτάρια
Τα ριγκατόνι με κιμά και μανιτάρια είναι το ιδανικό πιάτο για όσους αναζητούν μια πλούσια, "comfort" γεύση χωρίς να περάσουν ώρες στην κουζίνα. Ο...
Πιπεριές με τυρί στο φούρνο
Πιπεριές με τυρί στο φούρνο
Υλικά
7 πιπεριές
Γέμιση:
350 γραμμάρια τυριού
50g κίτρινο τυρί / κομμένο σε κύβους /
2 αυγα
Ανηθο
2-3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομένο ή λιωμένο
100 γραμμάρια φιλέτο /...
Απίθανη Παστιτσάρα με πλούσια μπεσαμέλ
Παστιτσάρα
Υλικά:(Για ένα ταψί μέτριο).
750 γρ μακαρόνια για παστίτσιο
750 γρ.κιμά ανάμεικτο
2 ντομάτες ώριμες,λίγο πελτέ,και λίγο κονκασέ.
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1 καρότο μέτριο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
1...
Κοτόπουλο με φρέσκο λάχανο στο φούρνο…είναι γλύκισμα
Κοτόπουλο με φρέσκο λάχανο στο φούρνο
Υλικά:
1 λάχανο (περίπου 1,5 - 2 κιλά)
1 κοτόπουλο ή, όπως και εγώ, 4 πόδια
2 κουταλιές της σούπας. βαλσάμικο ξύδι
1...
Κεμπάπ κρασιού με χοιρινό με κόκκινο κρασί
Κεμπάπ κρασιού με χοιρινό με κόκκινο κρασί
Το αρωματικό και πολύ νόστιμο κεμπάπ κρασιού με χοιρινό είναι το μενού μας σήμερα.
Για γαρνιτούρα αφράτο ρύζι με...
Χοιρινό με σάλτσα μανιτάρια…Διαχρονικό πιάτο
Το Χοιρινό με Σάλτσα Μανιταριών είναι ένα κλασικό πιάτο με πλούσια γεύση και εύκολη εκτέλεση που ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Η τεχνική του σοταρίσματος...
Γιουβέτσι με χοιρινό…θα γλείφετε τα δαχτυλά σας
Γιουβέτσι με χοιρινό
Υλικά:
1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια από σπάλα
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1 σκ.σκόρδο
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
2 ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ.πελτέ
1 ξυλάκι κανέλα
3-4 κόκκους μπαχάρι
Αλάτι,πιπέρι
1...
Μοσχάρι λεμονάτο…το πιο Μαμαδίστικο κυριακάτικο Φαγητό
Η Συνταγή είναι από το Greek Cooking by Katerina
Τι θα χρειαστείτε
1 κιλό μοσχάρι ποντίκι
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
1 κ.σ. κορν...
Ψητά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη μυρωδιά των φρεσκοψημένων κεφτέδων που βγαίνουν από τον φούρνο; Συχνά το πρόβλημα με τα ψητά κεφτεδάκια είναι ότι μπορεί...
Φασολάκια λαδερά στην χύτρα
Τα φασολάκια λαδερά στην χύτρα είναι η απόλυτη λύση για όσους αγαπούν το σπιτικό, παραδοσιακό φαγητό αλλά δεν έχουν τον χρόνο για πολύωρο σιγομαγείρεμα....