Γλυκιά γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Γλυκιά γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά (για παραλληλόγραμμο σκεύος περί τα 3-χ40εκ ή στρογγυλο 40 εκατ)
2 λίτρα γάλα
2 φλ σινιγδάλι ψιλό
2-2,5 φλ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκιά...
Τυρόπιτα αφράτη και νόστιμη – η απλούστερη συνταγή
Η τυρόπιτα με φύλλο είναι από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, γιατί είναι γρήγορη, εύκολη και βγαίνει πάντα αφράτη. Χρησιμοποιώ ένα κόλπο με γιαούρτι...
Γεμιστές πιπεριές με κιμά και ρύζι με μία απίστευτη σάλτσα
Γεμιστές πιπεριές με κιμά και ρύζι
Το πιο αγαπημένο μου πιάτο! Γεμιστές πιπεριές με κιμά, πιπεριές σε σάλτσα στο φούρνο - ψημένες στο πήλινο.
Υλικά
1 κρεμμύδι...
Κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί
Συστατικά:
* 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλου σε κομματάκια
* 300 γρ. μανιτάρια σε κομμένα σε 2-3 κομματια
* 1 κιλό. πατάτες σε φέτες
* 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
*...
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα
Συστατικά
16-20 κοχύλια ζυμαρικών
2 κουταλιές ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο (λιωμενο)
4 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα σπανακιού (περίπου ψιλοκομμένα)
900 gr τυρί ανθότυρο - ρικοτα
1...
Μοσχαράκι με πράσα και καρότα κοκκινιστό
Αυτό το Μοσχαράκι με Πράσα και Καρότα Κοκκινιστό είναι ένα κλασικό, χειμωνιάτικο φαγητό κατσαρόλας, ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι. Το μοσχάρι μαγειρεύεται αργά και...
Φιλέτο χοιρινό Γεμιστό με μία υπέροχη σάλτσα
Φιλέτο χοιρινό Γεμιστό
Υλικά
2 χοιρινό φιλέτα
8 φέτες προσούτο
8 φέτες τυρί Edam
1 μάτσο σπαράγγια
110 gr Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι κοτόπουλου ζωμό
1 φλιτζάνι ζωμός βοδινού
6-8 σκελίδες σκόρδου
55...
Η Γαριδομακαρονάδα της Σκύρου
Η Γαριδομακαρονάδα της Σκύρου
Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο θα χρειαστείτε: -
1 κιλό γαρίδες
1 ποτήρι λευκό κρασί
3 σκελίδες σκόρδο
Μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
Φρεσκοκομμένα τσίλι....
Φρικασέ με μανιτάρια…ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ
ΥΛΙΚΑ
500 γρ μανιτάρια πλευρώτους
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
μισό ματσάκι άνηθο
2 μαρούλια μεγάλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
μισό...
Τυροπιτάρια με φέτα και μαϊντανό
Τυροπιτάρια με φέτα και μαϊντανό
Συστατικά :
100 ml ζεστού γάλακτος (μισό ποτήρι)
100 ml ζεστό νερό (μισό ποτήρι)
1 κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού...