Λουκάνικα με αγκινάρες
Λουκάνικα με αγκινάρες
Λίστα συστατικών:
450γρ χωριάτικο λουκάνικο
3 πατάτες
8 καρδιές αγκινάρας
2 σκελίδες σκόρδο
1 Μάτσο δυόσμο
1 Μάτσο άνηθο
800gr σάλτσα ντομάτας
400γρ νερού
1 φλιτζάνι κατεψυγμένο αρακά
1 κρεμμύδι
1 κουτ. αποξηραμένη...
Το Μπριάμ της Μαμάς μου
Μπριάμ Μαμαδίστικο
Υλικά
500 γραμμάρια κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες
500 g Πατάτες ξεφλουδισμένες και λεπτές φέτες
500γρ μελιτζάνες σε λεπτές φέτες
500 γρ. Τομάτες αποφλοιωμένες σε κύβους
2 κρεμμύδια, κομμένα...
Η Πιο εύκολη “Μπουγάτσα” που έχετε ποτέ φτιάξει
Εύκολη Μπουγάτσα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
(Για να φτιάξετε μια μπουγάτσα διάμετρο 35cm)
1 x 375g πακέτο φύλλο κρούστας (δεν μετράω ποτέ αλλά νομίζω ότι είναι περίπου 18 φύλλα ;!...
Πιλάφι με μελωμένο μοσχαράκι
Πιλάφι με μελωμένο μοσχαράκι
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
650-700γρ μοσχαρίσιο κρέας (χτενι), κομμένο σε κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους
2 έως 3 καρότα μεσαίου μεγέθους, σε κύβους
8 έως 10...
Όταν έκανα το Μοσχαράκι στιφάδο
Μοσχαράκι στιφάδο
Υλικά
(για 4 άτομα)
1 κιλό μοσχάρι (ελιά ή χτένι), κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κύβους
1 κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο, καθαρισμένα
1 φλιτζανιού ελαιόλαδο
3/4 φλιτζανιού κόκκινο...
Γιουβέτσι κοτόπουλο…δείτε πόσο απλά το κάνω
Γιουβέτσι κοτόπουλο
Λίστα συστατικών:
6 μηρούς κοτόπουλου με το κόκαλο
1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
4 ντομάτες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
450 γραμμάρια ελληνικό κριθαράκι
4 φλιτζάνια νερό
1 ξυλάκι κανέλας (1...
Κοτόπουλο σε σάλτσα μανιτάρια με γλυκό κρασί
Κοτοπουλο σε σάλτσα μανιτάρια
Συστατικά
2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα (περίπου 450 γρ)
3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού...
Πέννες με 4 τυριά…από τις πιο καλές συνταγές για μακαρόνια!!!
Υλικά
250 γρ πένες
250 γρ τυριά (τσένταρ, ένταμ , γκούντα, κασέρι)
1 αυγο
1 κούπα γάλα
πιπερι
μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πένες όπως λέει η συσκευασία τους
Στραγγίζουμε καλά και τις...
Κοτόπουλο με μελιτζάνες και φέτα
Κοτόπουλο με μελιτζάνες και φέτα
Λίστα συστατικών:
8 μηροί κοτόπουλου
1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κουτ. κύμινο
1/2 κουτ. κανέλα
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μέντα
3...
Πεντανόστιμη μπουγάτσα Αλεξάνδρειας
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΚΡΕΜΑ
Συνταγή του Διονύση Ματόπουλο από το «Αλεξανδρινό Γλυκών Γεύσεις»
Υλικά:
1 πακέτο φύλλα κρούστας
1 ½ λίτρο γάλα
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα ζάχαρη
3 – 4 κουτάλια...