Συκώτι μοσχαρίσιο με ρύζι
Συκώτι μοσχαρίσιο με ρύζι
Υλικά
500 γρ συκώτι μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες
1/2ποτήρι του κρασιού άσπρο κρασί
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγο αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
2 κούπες ρύζι
1 καρότο
Εκτέλεση
Σέ ένα...
Φιλέτα γαλοπούλας με μανιτάρια
Υλικά
1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας στήθος ή μπούτι
6-8 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
1 κουτί φρέσκα μανιτάρια της αρεσκείας σας
4-5 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/3 ματσάκι...
Γίγαντες με φρέσκο ψωμάκι….
Συστατικά
1 κιλό περίπου αποξηραμένους φασόλια γίγαντες
3 φύλλα δάφνης
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι (σε κύβους)
1 καρότο (σε κύβους)
2 κλωναράκια σέλινο (σε κύβους)
4 σκελίδες σκόρδο
πιπεριές τσίλι για...
Σαρδέλες ψημένες σε αμπελόφυλα
Συστατικά
12 αμπελόφυλλα
12 σαρδέλες καθαρισμένες
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
3 πράσα ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
4 μεσαίες ώριμες ντομάτες ψηλοκομένες χωρίς σπόρους
1/3 φλιτζάνι ξηρό λευκό...
Γεμιστά…με καταγωγή εκ Σμύρνης
Αν υπάρχει ένα φαγητό που φέρνει στο μυαλό γεύσεις από την παλιά, καλή κουζίνα της γιαγιάς, αυτό είναι σίγουρα τα Γεμιστά. Αυτή η συνταγή,...
Φιλέτο κοτόπουλο με φρέσκιες πατάτες στον φούρνο
Υλικά
2 στήθοι απo κοτόπουλο,κομμένα σε φέτες ...
Λαχταριστή και εύκολη τυρόπιτα: Η συνταγή με το γιαούρτι
Αυτή η τυρόπιτα με γιαούρτι είναι από τις αγαπημένες μου, γιατί γίνεται τόσο γρήγορα και εύκολα, χωρίς να χρειάζεται να ανοίξω φύλλο. Είναι αφράτη,...
Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο !! Σταθερή Αξία!
Υλικά μερίδες 5
1 κοτόπουλο σε κομμάτια
2 λεμόνια το χυμό
1 πορτοκάλι το χυμό
1 κουτ γλυκού μέλι
λίγη ρίγανη
λίγο κουρκουμά-προαιρετικά
αλάτι πιπέρι
αν θέλετε 2 σκελίδες σκόρδο.
ελαιόλαδο
πατάτες σχεδόν 2...
Αγκιναρόπιτα με μυρωδικά
Συστατικά
2 κιλά καρδιές αγκινάρας στεγνωμένες και ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι φέτα (θρυμματισμένη)
1/2 φλιτζάνι βότανα (όπως άνηθος, μέντα, μαϊντανός, ψιλοκομμένα)
1 ματσάκι πράσινα κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
3 αυγά (ελαφρώς...
Καλοκαιρινό Σπαγγέτι με Γαρίδες και Λαχανικά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ
500 γρ. σπαγγέτι
2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
5 κουταλιές ελαιόλαδο
250 γρ. ντοματάκια , κομμένα στη μέση
1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
1 πιπεριά πράσινη, κομμένη...