Κύρια Πιάτα

Συστατικά 2 κονσέρβες ντομάτες σε κύβους με βασιλικό, ρίγανη και σκόρδο, 4 φιλέτα μπακαλιάρου (170 γρ το καθένα) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 900 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 2 μεγάλα κίτρινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια νερό 1 κούπα ζωμό βοδινού ή νερό 2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας 2...

Συστατικά 1 kgr μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ 1 φλιτζάνι μαϊντανό φύλλα, ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 πρέζα καγιέν...

Υλικά : (για 2 άτομα) 200γρ μοσχάρι (ποντίκι έβαλα) 1 μετριο κρεμμυδι 2 σκελιδες σκορδο 1 γεματη κουταλια πελτε ντομάτας 100γρ φασολακια Μαιντανο Αλατι πιπέρι Ελαιόλαδο Λιγη ζάχαρη Εκτέλεση: Επλυνα σκουπίσα το κρέας το εκοψα...

Υλικά: 1/2 κιλό χοιρινό, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 2-3 πιπεριές πολύχρωμες, 3 καρότα κομμένα σε φέτες, 220 γρ γραβιέρα σε κυβακια, αλάτι, πιπέρι,...

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά Για : 4-6 άτομα Συστατικά 1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 κρεμμύδια εσαλοτ, ψιλοκομμένα...

Υλικά: 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 κρεμμύδια 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 ποτήρι ντοματοπολτός 1 κ.σ. τοματοπελτές 2 σκελιδες σκόρδο σε φετάκια 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Για τα μακαρόνια: 1 πακέτο μακαρόνια 300...

Συστατικά   Για το φύλλο 500 γραμμάρια έτοιμο φυλλο για πίτα ή χειροποίητο φύλλο 4 φλιτζάνια (500g) αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ελαιόλαδου 1 κουταλάκι αλάτι 1-1...

Συστατικά Για το φύλλο 500 γρ αλεύρι σκληρό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ξύδι 250 ml χλιαρό νερό 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι νισιστέ για το άνοιγμα των φύλλων Για τη...

Υλικά 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά κομμένο σε μικρά κομματάκια (μπουκιές) 6 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες ½ φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζ. του τσαγιού κρασί (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι χυμό...