Κολοκυθοκεφτέδες Ρόδου
Κολοκυθοκεφτέδες Ρόδου
Υλικά
400 γρ. κολοκύθια τριμμένα
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 αυγά
200 γρ. Αλεύρι
½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
100 ml ελαιόλαδο
50 γρ. τυρί τριμμένο
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
αλάτι και...
Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες…όποτε θέλω να έχω κάτι καλό και γρήγορο...
Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες
Απλώς είναι μια από τις καλύτερες τηγανιές! Είναι μια απλή συνταγή και την ετοιμάζω πάντα με μεράκι όποτε θέλω να έχω...
Ψωμάκια με βούτυρο σκόρδου, μαϊντανό και κίτρινο τυρί (σκορδόψωμα).
Ψωμάκια με βούτυρο σκόρδου, μαϊντανό και κίτρινο τυρί
Υλικά
Ψωμάκια απλά ή για χαμπουργκερς
2 κεφάλια σκόρδο
1 πρέζα αλάτι,
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο,
125 γραμμάρια...
Κεφτεδάκια με μορταδέλα και παρμεζάνα
Κεφτεδάκια με μορταδέλα και παρμεζάνα
Υλικά για 4 άτομα
200 γρ μορταδέλα
200 γρ μπαγιάτικο ψωμί
100 γρ τριμμένη παρμεζάνα
1 αυγό
Γάλα
Μαϊντανός
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
Τριμμένη φρυγανιά
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βάζουμε τις φέτες ψωμιού να...
Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και τυρί
Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και τυρί
Υλικά
500 γρ πατάτες 🥔
200 γρ μανιτάρια 🍄
50 ml υγρή κρέμα γάλακτος
200 γρ Κίτρινο τυρί (ίσως χωρίς αυτό)
αλάτι
Πιπέρι
Θυμάρι
Εκτελέση
Καθαρίζουμε τις...
Ντοματίνια, Σκόρδο, Φέτα, Ψητά με Φρέσκο Πέστο
Ντοματίνια, Σκόρδο ψιλοκομένο και Φέτα Ψητά στους 220 βαθμούς με Φρέσκο Πέστο και πάνω ένα Τηγανητό Αυγό. Συνοδεύετε με Φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι.
Φρέσκια Σάλτσα...
Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο.
Υλικά
2 μελιτζανες φλάσκες
2 αυγά χτυπημένα
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμιτζάνα
Ετοιμη Σάλτσα για μακαρόνια
300 γρ τυρί μοτσαρέλα σε φέτες
Εκτέλεση
Ξεκινήστε τοποθετώντας το ταψί στην...
Μπουρεκάκια τραγανά με σπανάκι
Μπουρεκάκια τραγανά με σπανάκι
Υλικά:
Φυλλα κρούστας 3 τμχ
σπανάκι 500 γρ
κρεμμύδι 1 μέτριο
αυγά 2 τεμ.
γιαούρτι 1 κουτ.
λάδι 1/2 κουτ.
αλάτι
πάπρικα
πιπέρι
Για επάλλειψη:
κρόκος 1 τεμ.
νερό 1 κ.γ.
σουσάμι και...
Το Τυρόψωμο που πρέπει να φτιάξετε
Το Τυρόψωμο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, που μπορείτε να απολαύσετε σε κάθε στιγμή της ημέρας. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε...
Σοτέ μανιτάρια με σαλτσα σκόρδου…αυτό το σοτέ είναι ιδιαίτερα νόστιμο
Σοτέ μανιτάρια με σαλτσα σκόρδου
Ακούγεται απλό, αλλά αυτό το σοτέ μανιταριού σκόρδου είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Αν δεν μας πιστεύετε, τότε προσπαθήστε να πείσετε τον...