Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Απαραίτητα προϊόντα:
2 μέτρια κολοκυθάκια
1 κ.σ. αλάτι
200 γρ τυρί κρέμα
50 γρ παρμεζάνα
1 αυγό
90 γρ τριμμένη φρυγανιά
130 γρ τυρί
1/2 ματσάκι άνηθο
Προετοιμασία:
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα...
Το τέλειο και γρηγορο φαγητό για το καλοκαίρι μετά το μπάνιο...
Αυγά τηγανητά με σάλτσα
Υλικά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους.
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/2 κόκκινη πιπεριά ξεσποριασμένη και σε κύβους
10 φύλλα φρέσκου...
Γεμιστές ψητές μελιτζάνες…χωρίς κρέας
Πολλές φορές οι μελιτζάνες στο φούρνο μπορεί να κρατήσουν μια πικράδα ή να απορροφήσουν υπερβολικό λάδι κατά το μαγείρεμα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...
Spring rolls με φύλλο, γεμιστά με σπιτικό ανθότυτρο και αυγά...
Spring rolls από φύλλο ζύμη γεμιστά με σπιτικό ανθότυτρο και αυγά
Για 10 ρολά χρειάζεστε.
300 gr φύλλο σφολιάτας
Για τη γέμιση.
400 γρ ανθότυτρο,
2 αυγα
20 γρ λιωμένο...
Κεφτέδες τόνου και πατάτας
Κεφτέδες τόνου και πατάτας
Υλικά
500 γρ πατάτες βραστές,
300 γρ τόνος,
1 αυγό,
3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
1 ματσάκι μαϊντανό,
αλάτι,
πιπέρι,
τριμμένη φρυγανιά.
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε...
Καλοκαιρινή Ομελέτα με λαχανικά…
Ομελέτα με λαχανικά
Υλικά (για 2):
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή γκι
● 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
● 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη σε...
Οταν αυτή η πίτα είναι στο τραπέζι, το κυρίως πιάτο παραμένει...
Υλικά:
250 ml νερό
Μαγιά 20 γραμμάρια
400-450 γραμμάρια αλεύρι σίτου
3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
μια πρέζα ζάχαρη
Για τη γέμιση:
500 γραμμάρια κίτρινο τυρί
1...
Ρολό με Κολοκύθι…Ένα υπέροχο ορεκτικό και ορεκτικό για μπύρα ή κρασί
Ένα υπέροχο ορεκτικό και ορεκτικό για μπύρα ή κρασί. Αν φας περισσότερα από 2 κομμάτια, είναι πραγματικό πιάτο!
Για να ετοιμάσετε αυτό το ρολό...
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου…έτσι όπως τους φτιαχνουν σε ουζέρι στην Μυτιλήνη
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Υλικά
5 μικρά κολοκυθάκια
1 καρότο
1 μικρή πιπεριά πράσινη
1 μικρή πατάτα
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
3 κ.σ. τριμμένο Ρεγκάτο
150 γρ. φέτα τριμμένη
5...
Γεμιστές Μπουκίτσες ζύμης….είναι το απόλυτο σνακ για μπύρα ή finger-food
Γεμιστές Μπουκίτσες
Υλικά
Για τη ζύμη:
Γιαούρτι -180 γρ
Γάλα ζεστό - 180 ml
Φυτικό λάδι - 160 ml
Αυγό - 2 τεμ
Ζάχαρη -1,5 κ.σ.
Αλάτι - 1,5 κουτ
Αλεύρι - 700...