Συνταγές για Ορεκτικά

Αυγά τηγανητά με σάλτσα Υλικά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους. 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κόκκινη πιπεριά ξεσποριασμένη και σε κύβους 10 φύλλα φρέσκου...

Πολλές φορές οι μελιτζάνες στο φούρνο μπορεί να κρατήσουν μια πικράδα ή να απορροφήσουν υπερβολικό λάδι κατά το μαγείρεμα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...

Spring rolls από φύλλο ζύμη γεμιστά με σπιτικό ανθότυτρο και αυγά  Για 10 ρολά χρειάζεστε. 300 gr φύλλο σφολιάτας Για τη γέμιση. 400 γρ ανθότυτρο, 2 αυγα 20 γρ λιωμένο...

Κεφτέδες τόνου και πατάτας Υλικά 500 γρ πατάτες βραστές, 300 γρ τόνος, 1 αυγό, 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα 1 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, τριμμένη φρυγανιά. Εκτέλεση Πολτοποιούμε...

Ομελέτα με λαχανικά Υλικά (για 2): 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή γκι ● 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ● 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη σε...

Υλικά: 250 ml νερό Μαγιά 20 γραμμάρια 400-450 γραμμάρια αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μια πρέζα ζάχαρη Για τη γέμιση: 500 γραμμάρια κίτρινο τυρί 1...

Ένα υπέροχο ορεκτικό και ορεκτικό για μπύρα ή κρασί. Αν φας περισσότερα από 2 κομμάτια, είναι πραγματικό πιάτο! Για να ετοιμάσετε αυτό το ρολό...

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου Υλικά 5 μικρά κολοκυθάκια 1 καρότο 1 μικρή πιπεριά πράσινη 1 μικρή πατάτα 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. τριμμένο Ρεγκάτο 150 γρ. φέτα τριμμένη 5...

Γεμιστές Μπουκίτσες Υλικά Για τη ζύμη: Γιαούρτι -180 γρ Γάλα ζεστό - 180 ml Φυτικό λάδι - 160 ml Αυγό - 2 τεμ Ζάχαρη -1,5 κ.σ. Αλάτι - 1,5 κουτ Αλεύρι - 700...

Κολοκυθάκια παναρισμένα με παρμεζάνα Συστατικά: 1 κολοκυθάκι 100 ml γιαουρτι Κεφιρ 150 ml νερό 80 γρ παρμεζάνα τριμμένη στο ψιλό αλάτι πιπέρι 1 αυγό άνηθος μαϊντανός 80-100 γρ εξαρτάται από το αλεύρι Εκτέλεση Κόβουμε τα...