Σαλάτα του καίσαρα…λίγο πειραγμένη
Σαλάτα του καίσαρα
Υλικά
2-3 Μπούτια κοτόπουλου
Μαρινάρισμα
λίγο χυμό λεμονιού,
1/2 κγ πρέζα αλάτι
1 πρέζα μαύρο πιπέρι,
σκόνη τσίλι,
1/2 κγ πάπρικα και
ψιλοκομμένο σκόρδο.
2 κσ...
Σαλάτα με διάφορα βραστά χόρτα…αξίζει να τα φτιάξετε έτσι
Πολλές φορές τα χόρτα στο βράσιμο χάνουν το χρώμα τους ή τη δύναμη της γεύσης τους, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την παραδοσιακή...
Ανατολίτικη Νηστίσιμη Πατατοσαλάτα
Πολλές φορές οι πατατοσαλάτες καταλήγουν στεγνές ή μονοδιάστατες στη γεύση, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται όταν δώσουμε προσοχή στη σωστή ισορροπία των οξέων και...
Μελιτζανοσαλάτα…δεν έχω φτιάξει καλύτερη
Μελιτζανοσαλάτα
Υλικά
2 Μελιτζάνες μεγάλου μεγέθους.
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, περισσότερες αν χρειαστεί
¼ φλιτζανιού ταχίνι
⅓ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
1/4 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος.
¾...
Μελιτζανοσαλάτα κρεμώδης με ταχίνι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά.
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά.
Είναι μια εξαιρετική επιλογή πιο υγιεινού ορεκτικού και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για ψητά κρέατα
Συστατικά:
2...
Εορταστική Κέικ Σαλάτα
Κέικ Σαλάτα..
Υλικά
1 κιλό πατάτες / βραστές /
5-6 τεμ. τουρσιά
3-4 τεμ. καρότα / βραστά /
3 τεμ. βραστά αυγά
100 γρ κίτρινο τυρί
100/150 γρ ζαμπόν
Ντρέσινγκ / σάλτσα...
Μελιτζανοσαλάτα και ψητές πιπεριές
Μελιτζανοσαλάτα και ψητές πιπεριές
Υλικά (για 3 μερίδες)
3 μέτριες μελιτζάνες
6-7 κόκκινες πιπεριές
1/2 ματσάκι άνηθο
3-4 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
ελαιόλαδο
βαλσαμικό
Παρασκευή
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές.
Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τις...
Η Σαλάτα του βοσκού
Η Σαλάτα του βοσκού
Για τη σαλάτα:
3 ντομάτες μέτριες,
1 αγγούρι,
2 πιπεριές κέρατο,
1 κρεμμύδι,
100 γρ μανιτάρια,
100-150 γρ γρ τυρί φέτα ,
3 αυγά,...
Σαλάτα ψητών λαχανικών με μία φανταστική σάλτσα
Σαλάτα ψητών λαχανικών
Υλικά
2 κολοκυθάκια σε κυβους
1 μελιτζάνα σε κυβους,
1 κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
1 πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
1 καρότο σε στικς,
1 κεφάλι...
Αυτή την σαλάτα αν την δοκιμάσετε μια φορά, θα την...
Υλικα:
1 μεσαίο κολοκυθάκι
80 γρ τυρί κρέμα
100 ml κρέμα γάλακτος 33%
σκόρδο για γεύση
αλάτι για γεύση
μπλε τυρί - προαιρετικά και για γεύση
Εκτέλεση
1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σαν...