Γλυκό με τυρί cottage και ανανά
Τυρί cottage και ανανάς σε ένα δροσερό, ελαφρύ επιδόρπιο!
Αυτό το Γλυκό με τυρί cottage και ανανά είναι νόστιμο, υγιεινό και δροσιστικό. Η κρέμα τυριού cottage είναι απαλή και κρεμώδης, ενώ ο ανανάς προσθέτει μια γλυκιά, φρουτώδη γεύση.
✅Υλικά:
Τυρί cottage – 800 g
Νερό – 100 ml
Κονσερβοποιημένοι ανανάδες – 580 g
Ζελατίνη – 30 g
✅Εκτέλεση:
Για να το φτιαξετε, χτυπηστε πρώτα καλά το τυρί cottage να γίνει πάστα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρος.
Ξεχωριστά, ανακατεύουμε τη ζελατίνη με το νερό, ανακατεύοντας καλά ώστε η ζελατίνη να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
Μόλις σκληρύνει η ζελατίνη, λιωνουμε χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων ή μπεν μαρι.
Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε τους ανανάδες ψιλοκόβοντάς τους και χωρίζοντάς τους από το σιρόπι τους.
Ανακατέψτε τη μάζα του τυριου με χυμό ανανά και στη συνέχεια προσθέστε λιωμένη ζελατίνη.
Μετά από αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένα κομμάτια ανανά στη μάζα του τυριου, μεταφέρετε τα πάντα σε ένα καλούπι για να σκληρύνει.
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες μέχρι να σφίξει τελείως.
Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα φθηνό επιδόρπιο φτιαγμένο από τυρί cottage με ανανά,
το οποίο δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο για να προετοιμαστεί.
Καλή όρεξη!❤️
