Η κοτόπιτα σουφλέ με μανιτάρια, πιπεριές και φέτα είναι μια πεντανόστιμη και χορταστική συνταγή, που συνδυάζει με τον καλύτερο τρόπο τα κλασικά υλικά της κοτόπιτας με την ανάλαφρη γεύση του σουφλέ.
Η γέμιση είναι πλούσια και νόστιμη, με κοτόπουλο, μανιτάρια, πιπεριές, φέτα και μυρωδικά. Τα μανιτάρια προσθέτουν μια ξεχωριστή γεύση και υφή, ενώ η φέτα δίνει την απαραίτητη πικάντικη νότα.
Η σφολιάτα είναι τραγανή και αφράτη, και αγκαλιάζει τέλεια τη γέμιση.
Η συνταγή είναι σχετικά εύκολη στην εκτέλεση, και μπορεί να γίνει ακόμα πιο εύκολη αν χρησιμοποιήσετε έτοιμη κρούστα.
Προτείνω να δοκιμάσετε αυτήν την συνταγή, αν ψάχνετε για ένα διαφορετικό και νόστιμο πιάτο για το τραπέζι σας.
Θετικά:
- Η γεύση της γέμιση είναι πλούσια και νόστιμη.
- Η σφολιάτα είναι τραγανή και αφράτη.
- Η συνταγή είναι σχετικά εύκολη στην εκτέλεση.
Αρνητικά:
- Αν δεν χρησιμοποιήσετε έτοιμη σφολιατα, η διαδικασία μπορεί να είναι λίγο πιο χρονοβόρα.
Δείτε την Εκτέλεση
Υλικά:
1 κοτόπουλο βρασμένο
1 πακέτο φύλλο κρούστας
3 φλ. γάλα
6 αυγά
2 φλ. τυρί τριμμένο (παρμεζάνα, γραβιέρα)
1 φλ. φέτα θρυμματισμένη
1 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια • 1 πακέτο μανιτάρια
6 κ.σ. ελαιόλαδο
3-4 κ.σ. βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων
αλάτι
πιπέρι
Συνολικό σχόλιο:
Η κοτόπιτα σουφλέ με μανιτάρια, πιπεριές και φέτα είναι μια πεντανόστιμη και χορταστική συνταγή, που αξίζει να δοκιμάσετε.
