Ονειρεμένο μιλφέιγ με φράουλες!!! 🍓🍓🍓
Υλικά:
2 πακέτα σφολιατίνια
1 λίτρο γάλα φρέσκο
6-7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 βανίλιες
2 αυγά
6-7 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες της χρήσεις
2 κουταλιές της σούπας γεμάτες βούτυρο
1 φυτική σαντιγύ(300 γραμ.από το πράσινο κουτί)
300 γραμ.φράουλες(κομμένες σε φέτες)
Εκτέλεση:
Κρέμα:
Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το αλεύρι. Και τα ρίχνουμε στο γάλα, και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Όταν πήξει ρίχνουμε και το βούτυρο. Σκεπάζουμε την κρέμα με μια μεμβράνη που εφαπτεται στην κρέμα να μην κάνει κρούστα και την αφήνουμε να κρυώσει.
Χτυπάμε στο μπολ του μίξερ σε μεγάλη ταχύτητα τη φυτική κρέμα για 4-5 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και ρίχνουμε 2 κ.σ.άχνη ζάχαρη.
Αλείφουμε το πάτο του τάπερ με λίγο φυτική κρέμα. Τοποθετούμε μια σειρά σφολιατίνια μετά απλώνουμε τη μισή κρέμα. Τοποθετούμε τα 100 γραμ.φράουλες(κομμένες σε φέτες).
Τοποθετούμε ακόμα μια σειρά σφολιατίνια απλώνουμε μετά την υπόλοιπη κρέμα και άλλα 100γραμ.φράουλες από πάνω.
Τώρα απλώνουμε την φυτική σαντιγύ από πάνω(αν θέλουμε απλώνουμε τριμμένο σφολιατίνι) και τέλος τοποθετούμε τις υπόλοιπες φράουλες🍓🍓🍓
Καλή επιτυχία!!!
Η Συνταγή είναι της κας Ελένης Τσιουκάνη
