H τυρόπιτα της τεμπέλας θα σας ενθουσιάσει. Είναι τόσο απλή που μπορεί να την φτιάξει ο καθένας, ακόμα και οι πιο αρχάριοι στην κουζίνα.
Μην αργήσετε να δοκιμάσετε αυτή την συνταγή! Είμαι σίγουρος ότι θα γίνει η αγαπημένη σας για τυρόπιτα.
Υλικά:
1 πακέτο βούτυρο (200γρ.)
4 αυγά
1 κούπα γάλα
1 κούπα αλεύρι φαρινα
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200γρ.)
500γρ. φέτα, τριμμένη
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
Ρίχνουμε το γάλα και το αλεύρι φαρινα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά.
Τέλος, ρίχνουμε την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε απαλά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί.
Ψήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να χρυσαφίσει η επιφάνεια.
Αφήνουμε την τυρόπιτα να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψουμε και την σερβίρουμε.
Συμβουλές:
Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα τυριά στο μείγμα, όπως γραβιέρα ή κεφαλοτύρι.
Για πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να σοτάρετε κρεμμύδι και πιπεριές πριν τα προσθέσετε στο μείγμα.
Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε την τυρόπιτα με σουσάμι ή τριμμένη φρυγανιά πριν την ψήσετε.
Η τυρόπιτα της τεμπέλας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.
Καλή όρεξη!
