Χιονούλες Σαντουιτσάκια!!!
Υλικά:
20 Σαβαγιάρ
Κρέμα πατισέρι
Γάλα φρέσκο κρύο
Ινδοκάρυδο.
Κρέμα:
500 ml γάλα φρέσκο
3 κ.σ.ζάχαρη
2 κ.σ.γεμάτες κόρν Φλάουερ
1 κ.σ.γεμάτη αλεύρι
1 βανίλια
1 κρόκο αυγού
25 γρ.βούτυρο.
Εκτέλεση:
Διαλύουμε σε ένα μπολάκι με λίγο από το κρύο γάλα το κόρν φλάουρ κα το αλεύρι.
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί.
Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε.
Προσθέτουμε την βανίλια,τον κρόκο,το βούτυρο.
Ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
Τέλος την χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βουτάμε δευτερόλεπτα τα Σαβαγιάρ σε γάλα κρύο βάζουμε ενδιάμεσα στα δύο κρέμα κρύα και τα βουτάμε σε ινδοκάρυδο.
Καλή επιτυχία!!!
Η Συνταγή είναι της κας Ελένης Τσιουκάνη
