Ανατολίτικο Κοτόπουλο με λαχανικά

Advertisement

Συστατικά:

2 στήθη κοτόπουλου σε κυβους
1 άνθος απο μπρόκολο
1 πράσινη πιπεριά
2 φλιτζάνια σέλινο σε φέτες
½ κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
6 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

Παρασκευή

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο με λάδι, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο.
Όταν ψηθεί, σβήστε τη φωτιά.
Σε ένα βαθυ τηγάνι, τοποθετήστε το λάδι, το κρεμμύδι, το σέλινο, το πιπέρι και το μπρόκολο σε κομμάτια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και σόγια και μαγειρέψτε για τρία λεπτά, σβήστε τη φωτιά και προσθέστε το κοτόπουλο.
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό από μόνο του γιατί περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις ομάδες τροφίμων. Μπορείτε να το συνοδέψετε με ζυμαρικά ή λευκό ρύζι.

Καλή Υγεία σε όλους

Advertisement

Δείτε Επίσης

Advertisement