Υλικά Συνταγής
500 γραμ. κρέμα γάλακτος 35%
100 γραμ. ζάχαρη
2 ζουμερά λεμόνια μέτρια μόνο το χυμό
λίγα φύλλα δυόσμο
βασιλικό ή μέντα
Εκτέλεση
Για τη γρήγορη και εύκολη πανακότα χωρίς ζελατίνη, βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, καθώς και βασιλικό, δυόσμο ή μέντα για άρωμα. Ανακατεύουμε με σύρμα να έρθουν σε σημείο βρασμού, στους 100 βαθμούς. Μοιράζουμε σε ατομικά ποτήρια και παγώνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Φανταστικό, δροσερό, εύκολο, οικονομικό και χωρίς ζελατίνη.
