Υλικά
4 Μήλα
2 Αυγά
1/2 Κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
4 κουτάλια της σούπας ζάχαρη
Ξύσμα από ένα λεμόνι
50 γρ. Λιωμένο βούτυρο
4 Κουτάλια της σούπας αλεύρι
1/4 του κουταλιού αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα Μπολ χτυπάμε τα αυγά το αλάτι τη ζάχαρη με τα υπόλοιπα υλικά και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ τα χτυπάμε για λίγο με σύρμα . Έχουμε καθαρίσει και κόψει τα μήλα μας Στον τρίφτη σε πολύ λεπτές φετούλες προσθέτουμε μισό λεμόνι και τα προσθέτουμε όλα μαζί στο μείγμα που έχουμε ετοιμάσει . Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα προσθέτουμε στην φόρμα μας που έχουμε ετοιμάσει τα στρώνουμε καλά να πάνε παντού .
Έχουμε ετοιμάσει το φούρνο μας στο 180 και ψήνουμε για 40 -45 λεπτά Όταν το έβγαλα από το φούρνο με ένα πινελάκι έβαλα σιρόπι από περγαμότο που είχα φτιάξει Ή από τι άλλο γλυκό που έχουμε φτιάξει στο ψυγείο μας !!
H συνταγή είναι της κας Marianthi Kalogiros
