Υλικά:
100 γραμμάρια θρυμματισμένες ριζοφκοφρέτες
3 μπανάνες (πολτοποιημένες)
3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
100 γραμμάρια αλεσμένοι ωμοί ξηροί καρποί (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια)
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, προσθέστε τα θρυμματισμένα κράκερ ρυζιού, τις πολτοποιημένες μπανάνες, το φυστικοβούτυρο και τους αλεσμένους ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Πάρτε ένα κομμάτι λαδόκολα και απλώστε το μείγμα πάνω του. Τυλίξτε με την βοήθεια της λαδόκολας σε ρολό, δίνοντας στο μείγμα το σχήμα του κορμού.
Τοποθετήστε το ρολό στο ψυγείο και αφήστε το για 1 ώρα να στερεοποιηθεί.
Αφού περάσει η ώρα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και πασαλίστε το σαλάμι με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε το σε φέτες και απολαύστε το!
Αυτός ο κορμός είναι πραγματικά μια απόλαυση και σίγουρα θα γίνει αγαπημένο στους φίλους και την οικογένειά σας. Δοκιμάστε το και πείτε μου τις εντυπώσεις σας! Σας εύχομαι ένα υπέροχο βράδυ! ❤️
Η Συνταγή είναι της Цветана Йончева-Иванова