Κουλούρια με σοκολάτα
Υλικά:
500 γρ αλεύρι,
150 γρ νερό,
100 γρ ζάχαρη,
200 γρ μέλι,
1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα,
2 πρέζες γαρύφαλλο σε σκόνη,
2 πρέζες αλάτι,
150 γρ ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού,
40 γρ πικρό κακάο,
150 γρ μαύρη σοκολάτα.
Διαδικασία
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά αφού έχουμε διαλύσει το μέλι στο χλιαρό νερό.Η ζύμη πρέπει να είνα αρκετά μαλακη.
Παίρνουμε δόσεις απο την ζύμη περίπου 60 γρ και τους πλατιαζουμε με τις παλάμες και τα βάσουμε σε ένα ταψί στρωμμένο με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά
Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την περνάμε πάνω από τα κουλουρια με ένα πινέλο
Αφήνουμε να κρυώσουν και ειναι ετοιμααααα
Καλή Συνέχεια σε όλους!