Δοκίμασε και αυτές τις συνταγές:

Μακαρόνια Φούρνου…σαν πίτσα

Συστατικά

450gr πέννες ζυμαρικά ή το αγαπημένο σας ζυμαρικό
2 κουτιά σάλτσας ζυμαρικών (700 gr)
Τριμμένο τυρί μοτσαρέλα (περίπου 5 φλιτζάνια) είναι Ζυμαρικά σαν Πίτσα!
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
μια πρέζα τριμμένες νιφαδες κόκκινου πιπεριού
3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι για το βραστό νερό συν επιπλέον για να δοκιμάσετε
μερικές κουταλιές ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Βράζουμε τα ζυμαρικά με 3 κουταλάκια αλάτι στο νερό για 8 λεπτά (al dente).
Στραγγίξτε τα ζυμαρικά και τοποθετήστε τα λαζάνια σε ένα πυρέξ.
Ρίξτε τα 2 κουτιά με την σάλτσα ζυμαρικών πάνω από τις πέννες.
Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, βασιλικό, ρίγανη, τριμμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού και λίγο μαύρο πιπέρι.
Ανακατέψτε καλά και προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι του τριμμένου τυριού. Ανακατέψτε ξανά και δοκιμάστε για να ελέγξετε αν χρειάζεται περισσότερο αλάτι. Εάν χρειάζεται, προσθέστε αλάτι.
Πασπαλίστε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί από πάνω και απλώστε το.
Πασπαλίστε λίγο περισσότερο βασιλικό και λίγο τριμμένο νιφάδες κόκκινου πιπέρι πάνω από το τυρί, αν σας αρέσει λίγο πικάντικο όπως εγώ …
Καλύψτε χαλαρά με ένα μεγάλο κομμάτι από αλουμινόχαρτο. Βεβαιωθείτε ότι το φύλλο δεν αγγίζει το τυρί, διαφορετικά το τυρί θα κολλήσει πάνω σε αυτό.
Ψήστε το καλυμμένο με το αλουμινόχαρτο για 45 λεπτά.
Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε ακάλυπτο για 15 λεπτά ή έως ότου το τυρί φουσκώσει και οι άκρες ξεροψηθούν ελαφρώς. Αυτά είναι το πιο γευστικό μέρος 🙂
Αφήστε να κρυώσει για 10-15 λεπτά και σερβίρετε!
Απολαύστε!

ΠΗΓΗ: dimitrasdishes.com

Δείτε Επίσης