Πέννες με κοτόπουλο στον φούρνο

Δεν είναι μόνο η απόλαυση της νοικοκυράς να το φτιάχνει αλλα και κάτι που μπορείτε να απολαμβάνετε καθημερινά στο τραπέζι σας, αλλά είναι επίσης ένα νόστιμο πιάτο οι Πέννες με κοτόπουλο στον φούρνο

Υλικά

200 γραμμάρια μακαρόνια
800 ml νερό
600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
250 ml κρέμα γάλακτος
3 αυγά
120 γραμμάρια τυρί της αρεσκείας σας κομμένο κυβάκια
20 ml ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό περίπου 7 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, σε 10 ml ελαιόλαδο.
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα πυρέξ, το οποίο αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Στραγγίζουμε τα μακαρόνια τα οποία έχουμε μισοβράσει, τα αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τη ρίγανη και τ αδειάζουμε στο πυρέξ πάνω στο κοτόπουλο.Ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα τ αυγά με την κρέμα γάλακτος και λίγο αλάτι.
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μακαρόνια.
Προσθέτουμε το τυρί, κομμένο σε μικρούς κύβους ή χοντροτριμμένο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια κόβουμε μερίδες και σερβίρουμε!!!!

Καλή σας απόλαυση!!!!!!

Δείτε το βίντεο αυτής της συνταγής εδω