Πίτες γεμιστές με τυρί και μαϊντανό στο τηγάνι
Μια υπέροχη ιδέα για πρωινό
Υλικά
240 γρ αλευρι ολικης αλέσεως
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κ.σ. λάδι
150 ml ζεστό νερό
γέμιση
350 γρ τυρί
1 σκ. σκόρδο
Μαϊντανός
30 γρ βούτυρο + 20 γρ. να απλωθεί από πάνω όταν είναι έτοιμο
Εκτέλεση
Σε ζεστό νερό βάζουμε αλάτι, ζάχαρη και λάδι, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε στο αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λ.
Για την γέμιση
Τριβουμε και ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί.
Χωρίζουμε σε 6 μέρη ανοίγουμε, βάζουμε γέμιση και διπλώνουμε.
Ψήνουμε στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Καλή Απόλαυση
