Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας χυμό lime
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 φλιτζάνια κατεψυγμένες φράουλες χωρίς ζάχαρη, αποψυγμένες και στραγγισμένες ή φρέσκες κομμένες φέτες
2 φλιτζάνια παγωτό βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα Lime
Εκτέλεση
Σε μια μικρή κατσαρόλλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε και ανακατεύετε την καστανή ζάχαρη, χυμό Lime και την κανέλα. Συνεχίστε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέστε τις φράουλες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου για 2 λεπτά ακόμη. Σερβίρετε με παγωτό. Ραντίστε με το ξύσμα Lime.
