Ρολάκια Σφολιάτας με φέτα
Υλικά
2-3 Φυλλο σφολιάτας
Φέτα 500 γραμμάρια
Τυρί Κρέμα 200 γραμμάρια
Για το ράντισμα
Ελαιολαδο 125 γραμμάρια
Βουτυρο 125 γραμμάρια λιωμένο
Για το πασπάλισμα
Σουσαμι Λίγο (εγώ δεν ειχα)
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε το τυρί φέτα. Ρίχνουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί καλά με το τυρί φέτα.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο μαζί με το λιωμένο βούτυρο(με αυτό το μείγμα θα ραντίζουμε τα φύλλα).
Ανοίγουμε μια συσκευασία με τα φύλλα σφολιατας.
Κόβουμε όσο ακόμα είναι πολύ κρύο το φύλλο της σφολιάτας σε 2-3 λωρίδες.
Ραντιζουμε τα φύλλα με το μειγμα λάδι βουτυρο. Πασπαλίζουμε κατά μήκος στη μία άκρη του φύλλου το μειγμα φέτας. Τυλίγουμε σε ρολό.
Βάζουμε τα ρολάκια σε λαδωμένο ταψί, τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα πασπαλίζουμε αν θέλουμε με σουσάμι.
Τα ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν.
