Το Γλυκάκι της Τεμπέλας

Το Γλυκάκι της Τεμπέλας είναι από εκείνα τα πανεύκολα γλυκά που ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά και βγαίνουν πάντα λαχταριστά. Με απλά υλικά, λιωμένο βούτυρο, αφράτη ζύμη και μπόλικα φρούτα, δημιουργείται ένα ζεστό, ζουμερό και μυρωδάτο γλυκό που θυμίζει σπιτικό cobbler. Είναι ιδανικό για τις στιγμές που θέλετε κάτι γρήγορο, χωρίς μίξερ και χωρίς πολλή προετοιμασία.

Το μυστικό που κάνει τη διαφορά:

Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι να μην ανακατέψετε το μείγμα αφού το ρίξετε πάνω από το βούτυρο και προσθέσετε τα φρούτα. Καθώς ψήνεται, η ζύμη φουσκώνει μόνη της, αγκαλιάζει τα φρούτα και απορροφά τους χυμούς τους, δημιουργώντας μια αφράτη αλλά ζουμερή υφή.

Συχνά λάθη:

Μην ανακατέψετε τη ζύμη με το βούτυρο και τα φρούτα μέσα στο πυρέξ, γιατί έτσι δεν θα δημιουργηθεί η σωστή αφράτη υφή. Επίσης, αν τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά, αφήστε τα να στραγγίξουν λίγο πριν τα βάλετε από πάνω.

Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Continue to Content

Yield: 8-10 μερίδες

Το Γλυκάκι της Τεμπέλας με Φρούτα

Print

Πανεύκολο γλυκό με φρούτα, λιωμένο βούτυρο και αφράτη ζύμη που φουσκώνει μόνη της στο ψήσιμο. Σερβίρεται ζεστό με σαντιγί ή παγωτό.

Prep Time 10 minutes

Cook Time 1 hour

Additional Time 10 minutes

Total Time 1 hour 20 minutes

Ingredients

• 110 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 κούπα γάλα
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα αλεύρι
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 800-900 γρ. φρούτα, όπως ροδάκινα, κεράσια ή βατόμουρα
• σαντιγί ή παγωτό για το σερβίρισμα

Instructions

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη μέσα στο πυρέξ και το λιώνουμε.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το γάλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίχνουμε το μείγμα στο πυρέξ πάνω από το λιωμένο βούτυρο.
Προσθέτουμε από πάνω τα φρούτα, χωρίς να ανακατέψουμε.
Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 1 ώρα, μέχρι να φουσκώσει και να πάρει ωραίο χρώμα.
Αφήνουμε το γλυκό να σταθεί για λίγα λεπτά και το σερβίρουμε ζεστό με σαντιγί ή παγωτό.

Notes

Μην ανακατέψετε το μείγμα με τα φρούτα μέσα στο πυρέξ.Αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα φρούτα, στραγγίξτε τα καλά από τα υγρά τους.Μπορείτε να προσθέσετε λίγη κανέλα ή βανίλια για επιπλέον άρωμα.Το γλυκό σερβίρεται καλύτερα ζεστό.

Έκανες αυτή την συνταγή;

Βαθμολόγησε με τα αστέρια και μοιράσου την συνταγή

Tο δικό σας σχόλιο είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή μας και ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐

Συμβουλές:

* Φρούτα: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινα, κεράσια, βατόμουρα, μήλα, βερίκοκα ή ανάμεικτα φρούτα, ανάλογα με την εποχή.

* Σερβίρισμα: Σερβίρεται καλύτερα ζεστό, με σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ):

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα φρούτα;

Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα φρούτα, αρκεί να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν και να τα στραγγίξετε από τα πολλά υγρά.

Τρώγεται και κρύο;

Τρώγεται και κρύο, αλλά είναι πιο απολαυστικό ζεστό, ειδικά όταν σερβίρεται με παγωτό ή σαντιγί.

Άλλες Συνταγές:

Συνταγές για Γλυκά με Φρούτα

Εύκολα Σπιτικά Γλυκά

ΠΗΓΗ: tocookguide.com