Δείτε Επίσης: Τραγανή Τυρόπιτα τριών τυριών… | Μια άλλη νόστιμη Τυρόπιτα Αφρός
Κάνω αυτή τη συνταγή όταν έχω τυρί και θέλω να κάνω κάτι γρήγορο και νόστιμο. Είναι μια ιδέα που σας εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα και όταν έχετε επισκέπτες. Η πίτα βγαίνει πολύ ωραία, λόγω της σύνθεσης με την οποία λιπαίνετε τα φύλλα, έχει μια υπέροχη και αρωματική εμφάνιση.
Τυρόπιτα στο πι & Φι
Για αυτήν τη συνταγή χρειάζεστε:
– 1 κιλό τυρί φέτα (τριμμένο) ή τυρί cottage (Πυρέξ 25cm / 33cm)
– 6 αυγά
– ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– 150γρ λιωμένο βούτυρο
– κατεψυγμένο φύλλο για πίτα
-100 γρ τυρί παρμεζάνα τριμμένο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύω το τυρί, 5 αυγά, αλάτι και κάνω ένα μείγμα και το αφήνω στην άκρη.
Κόβω τα φύλλα στο μέγεθος της βάσης του πυρέξ.
Βουτυρώνω την βάση και τα πλαϊνά του πυρεξ καλά.
Στρώνω στην βάση 2 φύλλα και τα βουτυρώνω ενδιάμεσα και απλώνω το 1/3 της γέμισης.
Επαναλαμβάνω το ίδιο άλλες 2 φορές. Στο τέλος από πάνω στρώνω 4 φύλλα. Αλείφω με το υπόλοιπο βούτυρο.
Επίσης σπάω και χτυπάω ένα αυγό και αλείφω την πίτα επίσης από πάνω. Τέλος πασπαλίζω με το τριμμένο τυρί .
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς 45-50′
Καλή Απόλαυση
Δείτε Επίσης: Τραγανή Τυρόπιτα τριών τυριών… | Μια άλλη νόστιμη Τυρόπιτα Αφρός
ΠΗΓΗ: Olesea Slavinski
