Αλμυρό Κέικ με τυρί

Για πρωινό ή απογευματινό σνακ ετοιμάζω ένα Aλμυρό κέικ με τυρί!

Υλικά:

🍀 2 αυγά
🍀 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι
🍀 5-6 κ.σ. λάδι
🍀 1 και 1/3 κούπες αλεύρι
🍀 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι
🍀 πρέζα αλάτι
🍀 περίπου 1 κούπα τριμμένο κιτρινο τυρί όχι γεμάτη/ μπορεί να αντικατασταθεί με φέτα/
🍀 σπόρους μάραθου ή κύμινο για πασπάλισμα

🍀 Τρόποι παρασκευής:

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψουν. Ακολουθούν το γιαούρτι, το λάδι, το αλεύρι και το αλάτι. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι
Προσθέτουμε το τυρί και τους σπόρους και ανακατεύουμε ξανά.
Αδειάζουμε σε ταψί για κέικ με αντικολλητική επικάλυψη και λαδωμένο. Πασπαλίστε από πάνω σπόρους
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190°C για 35 λεπτά περίπου. Λαμβάνεται ένα αφράτο αλμυρό κέικ με χρυσή κρούστα.
Μυστική συμβουλή!
Σκεπάζουμε το κέικ στη μέση του ψησίματος με αλουμινόχαρτο για να μην καεί!

Καλή Απόλαυση! 💙🍀🍀
Για περισσότερες γαστρονομικές ιδέες, επισκεφτείτε τη σελίδα της Sofi Mishel