Γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και μουστάρδα!!!
Υλικά
12 τεμ γαρίδες
μισό ποτήρι κρασί
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 κ σ μουστάρδα και λίγους κόκκους μουστάρδας
αλάτι πιπέρι κάρυ πάπρικα λάδι σκόρδο αν Θέλουμε
1 κ σ βούτυρο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος κρατάμε το κεφάλι και βγάζουμε κάθετα το εντεράκι στη πλάτη τους τις πλένουμε τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε στο τηγάνι με 1 κουταλιά σούπας λάδι για 2 λεπτά να αλλάξουν χρώμα σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και κουνάμε το τηγάνι σε 1 λεπτό βγάζουμε τις γαρίδες και προσθέτουμε το βούτυρο η σάλτσα αρχίζει να δένει. Βάζουμε σε πιάτο τις γαρίδες και ρίχνουμε τη σάλτσα από πάνω γαρνίρουμε με άνηθο.
Καλή επιτυχία
