Μπισκοτογλυκό με Σαντιγί, Γιαούρτι και Μαρμελάδα

Μια δροσερή και γευστική απόλαυση!

Πλεονεκτήματα:

• Εύκολο και γρήγορο: Ιδανικό για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο στην κουζίνα.
• Απλά υλικά: Φτιάχνεται με υλικά που υπάρχουν εύκολα σε κάθε σπίτι.
• Προσαρμόσιμο: Μπορείτε να βάλετε τα υλικά που σας αρέσουν, όπως μπισκότα digestive, petit beurre, σοκολατένια μπισκότα, γιαούρτι στραγγιστό, μέλι, βανίλια, κ.α.
• Δροσερό και καλοκαιρινό: Τέλεια επιλογή για ζεστές ημέρες.
• Ελαφρύ: Ιδανικό για όσους θέλουν ένα γλυκό χωρίς τύψεις.

Συνολικά:

• Μια εύκολη, γρήγορη και γευστική συνταγή.
• Ιδανική για ζεστές ημέρες.
• Προσαρμόστε την με τα υλικά που σας αρέσουν.

Σας το προτείνω ανεπιφύλακτα!

Επιπλέον:

• Μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό με φρέσκα φρούτα, σιρόπι σοκολάτας ή τριμμένα μπισκότα.
• Μπορείτε να φτιάξετε το γλυκό σε ατομικά μπολακιαή σε ένα μεγάλο ταψί.

Υλικά:

• 1 φυτική σαντιγί 500γρ.
• 1 κούπα ζάχαρη
• Ξύσμα από 1 λεμόνι
• 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι 2% ΚριΚρι (το πράσινο)
• 2,5 πακέτα μπισκότα πτι μπερ Παπαδοπούλου
• Μαρμελάδα της αρεσκείας σας (π.χ. φράουλα, φρούτα του δάσους)
• Λίγο ζεστό νερό

Εκτέλεση:

1. Χτυπήστε την φυτική σαντιγί με τη ζάχαρη μέχρι να σφίξει.
2. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
3. Σε ένα ταψί ή πυρέξ, στρώστε μια σειρά από μπισκότα πτι μπερ.
4. Απλώστε από πάνω 1/3 της κρέμας σαντιγί-γιαουρτιού.
5. Επαναλάβετε τις στρώσεις μπισκότων και κρέμας, 2 φορές ακόμα.
6. Αραίωστε τη μαρμελάδα με λίγο ζεστό νερό και απλώστε την ομοιόμορφα πάνω από την τελευταία στρώση κρέμας.
7. Βάλτε το μπισκοτογλυκό στο ψυγείο για να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες, ιδανικά για όλο το βράδυ.
8. Κόψτε το μπισκοτογλυκό σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε.

Συμβουλές:

• Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μπισκότα πτι μπερ με digestive ή άλλα μπισκότα της αρεσκείας σας.
• Μπορείτε να προσθέσετε στην κρέμα σαντιγί-γιαουρτιού 1/2 φλιτζάνι τριμμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
• Μπορείτε να γαρνίρετε το μπισκοτογλυκό με φρέσκα φρούτα ή σκόνη κακάο.

Καλή όρεξη!

Η Συνταγή είναι της κας

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Μπισκοτογλυκό με κρέμες και μπισκότα

Συστατικά:

-500 γραμμάρια μπισκότα βανίλιας
-1 ποτήρι ζαχαρούχο γάλα για να βουτήξετε τα μπισκότα
-2 κουτιά ή φακελάκια κρέμα σοκολάτας και ένα φακελάκι κρέμα βανίλιας Γιώτης.
-1 κουταλιά της σούπας εσάνς βανίλιας.
-2 λίτρα πλήρες γάλα

Παρασκευή

Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά βάζετε 1 λίτρο γάλα και προσθέτετε το φάκελο κρέμα βανίλιας, ανακατεύετε αργά για 3 ή 5 λεπτά μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
-Σε ένα μικρό δοχείο προσθέστε μισό φλιτζάνι γάλα συν 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας, ανακατέψτε και μουλιάστε το κάθε μπισκότο λίγο-λίγο.
-Σε ένα ορθογώνιο γυάλινο δοχείο αν είναι δυνατόν, προσθέτουμε 1 στρώση από τα σωστά μουλιασμένα μπισκότα, καλύπτοντας όλο τον πάτο.

-Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα μας για την κρεμα βανίλιας, περιμένουμε να κρυώσει για λίγα δευτερόλεπτα και τοποθετούμε
άλλη μια στρώση μπισκότα και προσθέτουμε την ίδια προετοιμασία γάλακτος με την κρέμα σοκολάτας,
αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 5 λεπτά στο ψυγείο μέχρι να γίνει σκληρή ζύμη, τώρα μπορείτε να σερβίρετε.

Καλή Απόλαυση