Πίτα – Τριαντάφυλλο με τυριά
Υλικά
1 πακέτο φύλλα κρούστας
300 γραμμάρια τυρί φέτα
300 γραμμάρια κίτρινο τυρί
επικάλυψη
5 χτυπημένα αυγά,
150 γραμμάρια γιαούρτι,
200 ml. ανθρακούχο νερό,
30 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
120 γρ βούτυρο σε κάθε ένα
Σήμερα και τα παιδιά και τα εγγόνια είναι στο σπίτι! Έτσι, έφτιαξα γρήγορα μια πίτα με τυρί φέτα και κίτρινο τυρί.
Χώρισα μια συσκευασία κρούστας στα δύο. Τριβω το τυρί φέτα και τρίβω ξεχωριστά και το κίτρινο και τα αναμυγνύω.
Έβαλα δύο κρούστες η μία πάνω στην άλλη. Πασπάλισα με τυρί, έβαλα άλλες δύο κρούστες από πάνω και πασπάλισα με κίτρινο τυρί.
Έκανα αυτή τη σειρά μου μέχρι που υπήρχαν 4 ζευγάρια. Το τυλίγω, το κόβω σε κομμάτια πλάτους 3 δακτύλων και το τακτοποιώ σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος με την μερια που κόψαμε να κοιτά προς τα πάνω.
Το ίδιο έκανα και με τα άλλα μισα φύλλα.
Έφτιαξα μια επικάλυψη αφού χτύπησα τα αυγά, γιαούρτι, ανθρακούχο νερό, λιωμένο βούτυρο και πότισα άφθονα τα
τριαντάφυλλα της πίτας. Βάζω ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε ένα και ψήνω στα 180 γρ. Για 45 λεπτά.
Εξαφανίστηκε σε λίγα λεπτά😉😋Καλημέρα σε όλους!
