Εύκολο Κέικ με Μήλα και Μπισκότα
Συστατικά
βούτυρο – 1/2 φλιτζάνι (125 g)
μήλα – 3 – 4
μπισκότα Πτι Μπερ – 1 πακέτο
καρύδια – 2/3 φλιτζάνι (150 g)
ζάχαρη – 3 – 4 κουταλιές της σούπας
κανέλα – 1 κουταλάκι του γλυκού
αυγά – 4
ζάχαρη – 1 φλιτζάνι
αλεύρι – 1 φλιτζάνι
Μπεικιν Παουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού
Παρασκευή
Λιώστε το βούτυρο σε ένα ταψί 20 x 30 εκ. Τοποθετήστε τα μπισκότα το ένα δίπλα στο άλλο. Πασπαλίστε τα με τα τριμμένα μήλα, τα χοντροκομμένα καρύδια(κρατήστε λίγα για το τέλος), τη ζάχαρη και την κανέλα.
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι και το μπεικιν. Ρίξτε αυτό πάνω από τα μήλα. Πασπαλίστε με λίγα επιπλέον καρύδια και ψήνετε στους 180 ° C για περίπου 30-35 λεπτά.
Αφαιρέστε από το φούρνο και πασπαλίστε με ζάχαρη σε άχνη.
ΠΗΓΗ: tastycraze.com
