Η εύκολη ζύμη πίτσας χωρίς μαγιά είναι η απλούστερη, καλύτερη ζύμη που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Είναι μια εύκολη ιδέα, για το βράδυ. Η παραγωγή μιας πίτσας στο σπίτι μπορεί επίσης να είναι μια οικογενειακή δραστηριότητα αφού τα παιδιά σας μπορούν να εμπλακούν και να προσθέσουν τα υλικά που αγαπούν.
Ζύμης πίτσας Χωρίς μαγιά με 2 υλικά
Συστατικά
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι (απλό)
Οδηγίες
Προετοιμάστε τη ζύμη
Προσθέστε το αλεύρι και το γιαούρτι σε ένα μίξερ βάσης.
Ανακατέψτε αργά με το γάντζο ζύμωσης μέχρι να ενσωματωθούν.
Μόλις ομογενοποιηθούν συνεχίστε να ζυμώνετε για άλλα 2 λεπτά με τα χέρια.
Αλείψτε με λάδι ένα δοχείο βάλτε την ζύμη και στη συνέχεια καλύψτε τν ζύμη με ένα υγρό
πανί και βάλτε την σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
Για την πίτσα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C
Διαμορφώστε τη ζύμη με έναν πλάστη και βάλτε την προσεχτικά σε ένα ταψί.
Απλώστε απο πάνω σάλτσα μαρινάρα, την αγαπημένη σας γαρνιτούρα και τυρί.
Τοποθετήστε προσεκτικά το ταψί στο φούρνο και ψήστε στους 200 ° για 15 – 18 λεπτά ή
μέχρι να ροδίσει.
Σημειώσεις
Μην παραλείψετε να ζυμώσετε τη ζύμη, αυτό βοηθά στην ενεργοποίηση της γλουτένης για να κάνει μια καλύτερη υφή για τη ζύμη
Εάν το κάνετε αυτό χωρίς γλουτένη, ίσως χρειαστεί να ρυθμίσετε την ποσότητα του γιαουρτιού που χρειάζεστε, αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας κανονικό αλεύρι σίτου.
Η ζύμη θα αυξηθεί σε μέγεθος. Δεν θα διπλασιαστεί σαν τη ζύμη μαγιας αλλά θα αυξηθεί.
ΠΗΓΗ: https://thebellyrulesthemind.net/
