Κέικ με καρύδια και καρότα
Υλικά
αλεύρι – 1 Φλιτζάνι.
καρότα – 1/2 φλιτζάνι.
καρύδια – 1/2 φλυτζάνι.
ζάχαρη – 1 Φλιτζάνι.
φρέσκο γάλα – 1/2 φλιτζάνι.
αυγά – 2 τεμ.
βανίλια – 2 τεμ.
λάδι – 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
κανέλα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
σκόνη ψησίματος – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το
προαναμεμιγμένο αλεύρι, την κανέλα, το μπεικιν και τη βανίλια
Χτυπάμε τα προϊόντα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τριμμένα καρότα και τριμμένα καρύδια σε αυτό.
Ανακατέψτε ξανά το μείγμα και ρίξτε το σε προ-λαδωμένο σχήμα.
Το κέικ ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
Subscribe to recipe’s youtube channel here
