Κεφτέδες Κοτόπουλο

Ψάχνοντας για εναλλακτική γεύση στους Κεφτέδες , και ορμώμενη από την λατρεία μου στο κοτόπουλο και την αγάπη μου στο κύμινο βρήκα αυτή την συνταγή και σας την συστείνω

Συστατικά

1 κιλό στήθος κοτόπουλου κιμά
1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
Μισό φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Πως να τους φτιάξεις:

1- Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια, τα αυγά, το κύμινο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
2- Ανακατεύουμε τα υλικά με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα αφήνουμε για μια ώρα.
3-Πλάθουμε την κοφτά σε κυκλικά κομμάτια και ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
4- Τηγανίζουμε την κοφτά κοτόπουλου με τα κομμάτια ντομάτα και πιπεριά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί..

H Συνταγή είναι του Gharib Naeim

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Κεφτέδες φούρνου ή στο τηγάνι με τυρί και μπέικον

Απαραίτητα προϊόντα:

500 γρ κιμά
150 γρ τυρί κιτρινο
2-3 φέτες μπεικον ψιλοκομενες
1 φέτα ψωμί
4 κ.σ. γάλα
1 αυγό
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
1 κουτ πιπέρι
1 κουτ πάπρικα
1 πρέζα κύμινο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

Το τυρί είναι τριμμένο. Το ψωμί μουλιάζεται στο φρέσκο ​​γάλα, αφαιρώντας προηγουμένως την κόρα.
Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται σε ένα μπολ και ανακατεύονται καλά. Πλάθουμε κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια (πήρα 12 κομμάτια).
Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.

Καλή Επιτυχία