Συνταγή με ταχίνι και ζαμπόν
Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές σε νέα έκδοση! Αποδείχθηκε κάτι σαν μίνι κέικ. Ο άντρας μου του άρεσε τόσο πολύ που μου είπε να του ξαναφτιάξω.
Υλικά
Για την ζύμη:
2 αυγα
20 γρ τυρί κρέμα
25 γρ ταχίνι σουσάμι / από ξεφλουδισμένο σουσάμι – δεν είναι πικρό /
1/2 κουτ μπέικιν πάουντερ
λίγο κίτρινο τυρί τριμμένο
λίγο ζαμπον ψιλοκομενο
μπαχαρικά για γεύση-ρίγανη, θυμάρι
Εκτέλεση
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά, το τυρί κρέμα και το ταχίνι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα προϊόντα και ανακατεύουμε.
Μπορείτε να ψήσετε σε μικρό ταψί, αλλά βάλτε χαρτί ψησίματος. Έριξα το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα για βάφλες σιλικόνης την οποία λαδώνω ελαφρά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη!
