Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια στο φούρνο

Πατάτες ογκρατεν με μανιτάρια στο φούρνο | Συγκλονιστικά νόστιμο … Συγκλονιστικές πατάτες φούρνου με την υπέροχη γεύση των μανιταριών.

Συστατικά:

1 κιλό πατάτες
0,5 κιλό μανιτάρια (φρέσκα)
κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. κουτάλια
2 κρεμμύδια
αυγό 3 τεμ
τυρί 150 γρ
αλάτι, άνηθος για γεύση.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις βράζουμε, πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες με αλάτι, προσθέτουμε τα αυγά και τον ξερό άνηθο.
Για τη γέμιση, κόβουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε με κρεμμύδια και βράζουμε τα μανιτάρια σε κρέμα γάλακτος.
Βάζουμε τις μισές πατάτες σε ένα ταψί σε 1 στρώση, μετά τα μανιτάρια, μετά το δεύτερο μισό από τις πατάτες, τρίβουμε από πάνω το τυρί.
Βάζουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 200-220 C. Σερβίρουμε ζεστό με οποιαδήποτε σάλτσα.

Καλή όρεξη!