Πατάτες φούρνου με χοιρινό και πράσα, γλείψτε τα δάχτυλά σας
Σας αρέσουν οι πατάτες φούρνου; Εάν η απάντηση είναι ναι, πιθανότατα θα σας αρέσει αυτή η συνταγή!
Με πατάτες μπορείτε να μαγειρέψετε υπέροχα πιάτα από τα οποία μπορείτε να γλείψετε τα
δάχτυλά σας. Μπορούν να ψηθούν, να βράσουν ή να τηγανιστούν. Ακόμα και με μια σαλάτα, είναι ακόμα εξαιρετικά νόστιμα 🙂
Σε αυτήν τη συνταγή, στις πατάτες φούρνου, θα προσθέσω πράσα και καρότα, βασικά όταν βάζω πράσα σε ένα πιάτο, δεν ξέρω γιατί, αλλά δεν προσθέτω κρεμμύδια. Κατά κάποιο τρόπο αυτοαποκλείονται το ένας το άλλο… Αν δεν έχετε πράσα, μπορείτε να βάλετε 2-3 κρεμμύδια, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Όσο περισσότερα λαχανικά υπάρχουν, τόσο πιο αρωματικά και νόστιμα θα είναι το πιάτο.
Απαραίτητα προϊόντα
1 κιλό πατάτες
2 καρότα
2 μίσχοι πράσων
400-500 g χοιρινού κρέατος
2 κουταλιές της σούπας σαλτσα ντοματας με κρυμμυδι και σκόρδο ή οτι εχετε
Λάδι
Αλάτι για γεύση
θυμάρι
Πιπέρι
Πώς να το προετοιμάσεις
Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια και τοποθετήστε το στο ταψί. Πασπαλίζουμε με λίγο λάδι και το βάζουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά.
Εν τω μεταξύ, κόψτε τα πράσα και τα καρότα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα στο ταψί και αφήστε τα να μαγειρευτούν.
Τώρα μπορούμε να προχωρήσουμε στις πατάτες. Ξεφλουδίστε , πλύνετε τες και κόψτε σε κύβους.
Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο. Βάλτε τις πατάτες μέσα. Πασπαλίζουμε με αλάτι για γεύση, πιπέρι και θυμάρι.
Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας. Εάν δεν έχετε σάλτσα ντομάτας βάλτε ψιλοκομμένες ντομάτες.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο λάδι. Ρίξτε νερό ή ζωμό για να καλύψετε τις πατάτες στο ταψί. Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να σωθεί σχεδόν το νερό.
Καλη Επιτυχία
ΠΗΓΗ: https://gotvacha.com/
