Πεντανοστιμη ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ

Υλικά:

1 πακετο φύλλο σφολιάτας η κουρού
Γεμιση :
1 κονσερβα κομμενα μανιταρια
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
1 κοκκινη και 1 κιτρινη πιπερια
αλατοπιπερο
λαδι
1/2 ποτήρι κρασί
200ml κρεμα γαλακτος
250γρ τυρι τριμμενο

Εκτέλεση

Για την Γέμιση :
Σοτάρω τα κομμένα μανιτάρια, κρεμμύδι ψιλοκομμένη,κόκκινη και κίτρινη πιπεριά αλατοπίπερο.
Αφήνω να πιουν τα υγρά τους και ρίχνω λίγο λάδι. Σβήνω με λίγο κρασάκι. Ρίχνω μια μικρή κρέμα γάλακτος κι όταν είναι έτοιμο να το βγάλω ρίχνω και τριμμένο τυρί (εγώ έβαλα ρεγκατο).


Απλώνω το 1 φύλλο πάνω σε λαδόκολλα του ρίχνω λίγο λαδάκι και απλώνω τη γέμιση.


Στρώνω το πάνω φύλλο αλείφω λίγο λάδι και νερό. Κάνω τρυπίτσες με πιρούνι.
Ψήνω σε ζεστό φούρνο στους 180 περίπου 40 λεπτά και στους 200 αέρα 5 λεπτά ακόμη να πάρει χρώμα

Καλη επιτυχια 

Η Συνταγή είναι της Λενα Νεραιδενια

Προηγούμενο άρθροΨητό κουνουπίδι…θα σας αρέσει πολύ
Επόμενο άρθροΑφράτα πεντανόστιμα μουστοκούλουρα θα τα λατρέψετε!!!